美国酒厂New Riff发布2025版冬季威士忌

2025年11月，美国肯塔基州酒厂New Riff Distilling宣布推出2025版季节性冬季威士忌装瓶，New Riff Winter Whiskey，以其粉丝最喜欢的威士忌的回归为节日季干杯，让味蕾充满了这个季节的温暖和欢乐。

冬季威士忌（Winter Whiskey）系列于2020年首次推出，带有深受喜爱的怀旧节日风味。酿酒大师Brian Sprance说：“回到我们的酿造根源，这款威士忌的灵感来自我们对巧克力燕麦片的热爱。我们采用了这种啤酒配方，并将其重新构想为波本威士忌，探索巧克力麦芽和麦芽谷物如何通过蒸馏转化。这是一种极具挑战性的威士忌，但我们每次都期待着这一挑战。其结果是一种非传统的、独一无二的表达方式，将浓郁的麦芽巧克力风味与桶中的经典香草和炭相结合。”

New Riff Winter Whiskey 2025，一款肯塔基Straight波本威士忌，使用65%玉米、20%麦芽燕麦、7%淡色麦芽大麦、5%的Steel Cut生燕麦和3%巧克力麦芽大麦制成，按照Bottled In Bond标准在美国橡木桶中熟成至少四年，最终以100 Proof（50% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，建议零售价为59.99美元（750mL装瓶），于11月28日起在酒厂商店和部分零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：向前，橡木桶充分，冒出深色可可；加一点水，增添了干可可的混合香气和独特的辣味。

口感：干爽宜人，内核更甜，令人惊讶地精致，干可可与橡木和那种不同寻常的香料相得益彰。

尾韵：撒上比利时可可粉的燕麦香料。