苏格兰Bruichladdich酒厂推出GTR限定版威士忌Black Art Sapero

2025年11月，苏格兰艾雷岛酒厂Bruichladdich推出一款全球旅游零售渠道（Global Travel Retail）限定版单一麦芽威士忌，Black Art Sapero，标志着Bruichladdich备受推崇的星图系列（Black Art Series）开启全新篇章。

Black Art Sapero源自拉丁语动词“Sapere”，意思是“智慧”或“洞察”，它向古老的威士忌酿造艺术致敬，并展示了首席酿酒师Adam Hannett无与伦比的知识和技能。Adam Hannett表示：“Black Art一直是关于拥抱未知，创造Sapero是一个完全信任这个过程的机会。依靠直觉，用我们最稀有的木桶进行实验，每个决定都超越了逻辑或规则。结果是一种真正神秘的东西——一种令人难忘的威士忌，邀请你品尝、质疑并最终信任这个神秘。”

独特且不可复制的Black Art Sapero是在完全保密的情况下制作的，这与Bruichaddich通常对完全透明的承诺背道而驰。只有Adam Hannett知道威士忌的来源、大麦品种和木桶成熟度背后的奥秘——这一奥秘被标语完美地捕捉到了：“每一瓶都是一章；每一口都是秘密。”仅透露年龄和装瓶强度，Bruichladich邀请旅行者前往未知之地，含蓄地相信Hannett的精通，发现一种令人难忘的威士忌，它把味道放在首位。

Bruichladdich Black Art Sapero，一款熟成19年的艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌，甄选自2001年开始封存的珍稀原酒与1994年以前的珍贵陈酿，最终以47.8% ABV装瓶，建议零售价为389.00欧元，仅在GTR渠道发售。

官方品尝笔记：

颜色：燃烧的琥珀色。

香味：在香味上，可以立即看到大量的黑巧克力片，带有橘子皮和一点黑樱桃。随着威士忌的风化，无花果和枣的甜味与烤橡木的味道混合在一起，唤起雪松和干果的香气。磨碎的咖啡和蜜饯姜带来了深度和复杂性，同时强调了微妙的泥土特征，并与薰衣草的花香相平衡。

口感：奶油般浓郁的大麦麦芽、枫糖浆和焦糖红糖点缀着味蕾，并添加了微妙的香料。微妙的矿物味与橘皮、黑色和核果形成对比，而咸味和美味的味道完美地平衡了主导甜味。雪松木材和热香料增强了芳香的复杂性。

尾韵：回味悠长而持久，带有香料和烤橡木的温暖味道，慢慢淡出，留下一丝黑巧克力和干果的味道。