装瓶商whic.de发行首款Mad Malts系列威士忌

2025年11月12日，在线零售商和独立装瓶商whic.de发布新的Mad Malts系列威士忌的第一款装瓶，Caol Ila 2009/2025 - 15 Year Old First Fill PX Hogshead Finish，一款熟成15年的单一麦芽苏格兰威士忌，将海洋特色与20年代早期的优雅和繁荣相结合。

Mad Malts系列来自与成熟的装瓶商Signatory Vintage的合作，只挑选最优秀的桶。该系列具有多层次特色的首款产品令人印象深刻，可以在享受者的周围传播海洋香水，盐风和柠檬味表现出典型的岛屿海岸风格。

whic创始人Arne Wesche说：“Mad Malts 带回了成功的概念。忠实的威士忌客户仍然知道War of the Peat：与Signatory合作，提供多种不同的桶精酿的威士忌，一个出色的黑暗的外观，当然还有一定的口香。烟雾粉丝一直在等待这个系列 - 现在它终于来了。”

Caol Ila 2009/2025 - 15 Year Old First Fill PX Hogshead Finish，一款熟成15年的单一麦芽苏格兰威士忌，来自艾雷岛Caol Ila酒厂，蒸馏于2009年11月12日，在一个首次填充Pedro Ximenez雪利酒Hogshead橡木桶（桶号：205）中尾段熟成，最终于2025年9月2日以原桶强度54.9% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量340瓶（700ml装瓶），零售价为128.99欧元，仅在whic.de发售。

官方品尝笔记：

香味：浓烈的烟雾与香料色调，伴随着轻盐和一些野花。

口感：强烈而复杂，有烟雾和奶酪色调，添加甜干水果和轻香草甜味。

尾韵：长长的香料片段，含有烟雾色调，黑巧克力和一些咖啡。