苏格兰Glengoyne酒厂发布一款新的单桶威士忌支持湿地保护

2025年10月，Ian Macleod Distillers旗下的苏格兰高地酒厂Glengoyne与野禽与湿地信托基金会合作，发行一款新的单桶威士忌，The Glengoyne Wetlands Single Cask Release，以支持其高地湿地周围的保护。

野禽与湿地信托基金会（Wildfowl & Wetlands Trust，WWT）是一家湿地恢复慈善机构，通过蓝色恢复基金和“湿地可以！（Wetlands Can!）”项目，自1946年以来一直支持英国各地的重要保护工作。

Glengoyne全球品牌经理Katie Burns表示：“我们与WWT的独家威士忌合作伙伴关系与Glengoyne有着天然的协同作用，因为该慈善机构的工作支持了这些鹅和其他野禽茁壮成长的环境。在与该慈善机构成功合作了十几年后，我们很高兴继续支持WWT的宝贵工作。‘湿地可以！’运动呼吁在英国各地创造10万公顷的湿地，我们很乐意尝试一下，并帮助实现了这一令人钦佩的目标。”

The Glengoyne Wetlands Single Cask Release，一款熟成16年的单一麦芽苏格兰威士忌，于2009年6月8日填充入桶，在一个再次填充雪利酒Butt橡木桶（桶号：190257）中陈酿，最终以61.1% ABV装瓶，限量500瓶，零售价为190英镑，在Glengoyne酒厂商店、网站和选定的WWT网站上发售。威士忌标签由威尔士插画家Elin Manon设计，将酿酒厂与其周围的湿地和Glengoyne山谷的鹅融为一体。

官方品尝笔记：这款威士忌的香味带有柑橘、猕猴桃、成熟无花果、牛奶巧克力的味道，而口感是“典型的Glengoyne风格”，有柑橘、桃子、太妃糖、微妙的香料、麦芽和甜橡木的味道。尾韵以柔软的柑橘、干果、微干橡木和奶油雪利酒为特色。