美国品牌Smokeye Hill Whiskey推出首款蓝玉米黑麦威士忌

2025年10月，美国品牌Smokeye Hill Whiskey发布一款新的Barrel Proof黑麦威士忌，Smokeye Hill Barrel Proof Rye Whiskey，是其第一款用Heirloom蓝玉米酿造的黑麦威士忌。

Smokeye Hill的西南身份植根于亚利桑那州的传统，在那里，蓝玉米仍然是一种文化主食。该品牌名称来源于约翰斯家族的牧场，在禁酒令期间，那里生产Moonshine酒，牛铃是突袭的警告信号——这一起源反映在瓶子独特的钟形设计中。

Smokeye Hill创始人Blake Johns说：“我们的Barrel Proof黑麦经过五年的熟成，以发展其深度和复杂性，然后再加入一定比例的旗舰波本威士忌，确保标志性的Smokeye Hill威士忌散发出光芒。这种黑麦，就像我们的波本威士忌一样，是为了创造一些新鲜而独特的东西，同时尊重Smokeye Hill山西南传统的工艺和特色。”

Smokeye Hill Barrel Proof Rye Whiskey，一款熟成5年的Straight黑麦威士忌，由黑麦、Heirloom蓝玉米、黄玉米和麦芽大麦制成，在印第安纳州劳伦斯伯格蒸馏，填充入30加仑的美国白橡木桶（Char #2、Char #3和Char #4）中，在科罗拉多斯普林斯成熟。威士忌最终以原桶强度131.2 - 131.7 Proof分别装瓶，建议零售价为89.99美元，仅有不到1400箱，于10月起在Seelbachs和Spirits Network等在线零售商以及精选零售商处上市。

官方品尝笔记：这款威士忌散发出奶油糖果、蜂蜜、冬季香料和无花果干的香气。口感混合了太妃糖、肉桂糖、杏干、烤香草豆、橡木和胡椒黑麦等多种口味。尾韵悠长而温暖，以橡木、蜂蜜、烘焙香料和红茶结尾。