美国装瓶商World Whiskey Society推出一款熟成16年Doc Holliday波本威士忌

2025年9月，美国装瓶商 - 世界威士忌协会（World Whiskey Society，WWS）继续向狂野西部传奇致敬，在Doc Holliday系列中增加了一款杰出的产品：Doc Holliday 16 Year Old，一款熟成16年的肯塔基Straight波本威士忌。由于长时间的成熟过程，这种新添加的威士忌将波本威士忌的优雅与复杂的口味无缝融合。

世界威士忌协会首席执行官Alex Kogan表示：“我们很高兴用这款16年波本威士忌扩大Doc Holliday系列。Doc Holliday的产品组合没有界限，因为这款有16年历史的波本威士忌体现了我们坚韧不拔的工艺，突显了我们的能力。这是我们产品组合的一个显著补充，也是对真正非凡波本威士忌的致敬。”

WWS Doc Holliday 16-Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey，一款熟成16年的肯塔基Straight波本威士忌，由75%玉米、13%黑麦和12%麦芽大麦制成，最终以原桶强度分别限量装瓶，建议零售价为399.00美元（750mL装瓶），在WWS网上商店发售。

官方品尝笔记：

香味：温暖诱人，焦糖苹果和甜马拉希诺樱桃的混合令人愉悦，丁香和肉豆蔻的微妙香料交织在一起。烤山核桃的香味增添了坚果的浓郁，使甜味更加浓郁。

口感：天鹅绒般柔滑，前面有焦糖苹果和马拉希诺樱桃，然后是丁香和肉豆蔻的温和温热香料。浓郁的香草甜味与烤山核桃的咸味坚果味相平衡，提供了一种烤过的、几乎黄油般的味道。

尾韵：回味悠长而精致，丁香和肉豆蔻的温暖逐渐消退，留下令人满意的焦糖苹果甜味和一丝烤山核桃的味道，给人一种令人满意、丰富的回味。

结论：总的来说，这款16年的波本威士忌陈酿得很好，让口味的复杂性发展并协调成一种光滑、平衡的体验，兼具甜味和咸味。