苏格兰Bunnahabhain酒厂发布2025版熟成21年原桶强度威士忌

2025年10月，苏格兰Bunnahabhain酒厂发布新的年度熟成21年原桶强度威士忌，21 Year Old Cask Strength: 2025 Edition，在甜美的Pedro Ximénez雪利酒桶中尾段熟成，这是一款由耐心和精准、力量和平衡塑造的威士忌。

这款21岁的限量版威士忌是西班牙赫雷斯与艾雷岛相遇的地方，两种历史悠久的工艺的罕见结合：赫雷斯的雪利酒传统和艾雷岛最偏远的酒厂的强大实力。经过精心挑选的Pedro Ximénez雪利酒桶长达21个月的精酿，致敬西班牙雪利酒酿造传统的丰富性，同时让Bunnahabhain的沿海特色大放异彩。这是一种由耐心、工艺和地点塑造的威士忌。从赫雷斯的白垩质土壤到Bunnahabhain湾的含盐空气，这不仅仅是成熟。这是西班牙和苏格兰之间的对话，甜蜜和盐，力量和平衡。

酒厂经理Andrew Brown表示：“这款威士忌是对深度和个性的真正庆祝——Pedro Ximénez木桶的甜美交织着我们的沿海烈酒，创造了一种放纵、复杂、毫无疑问的Bunnahabhain。”

Bunnahabhain 21 Year Old Cask Strength: 2025 Edition，一款熟成21年的单一麦芽苏格兰威士忌，首先在前Oloroso雪利酒桶中成熟，尾段转移到21个Pedro Ximénez雪利酒桶中经过21个月的熟成，最终以原桶强度53.1% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量2,568瓶（70cl装瓶），建议零售价为275.00英镑，于10月8日开始面向全球发售。

官方品尝笔记：

颜色：深赤褐色。

香味：浓郁的干果、糖浆太妃糖和红糖味，还有一丝核桃、皮革和沿海清澈的气息。

口感：甜的PX浸泡葡萄干和巧克力樱桃，配以烤坚果、香料橡木、意式浓缩咖啡，最后是温热的肉桂和丁香。

尾韵：加上黑巧克力、西梅和一丝海浪，口感悠长而温暖。