奥地利Haider酒厂发布一款熟成10年麦芽黑麦威士忌

2025年9月，奥地利威士忌酒厂Haider为庆祝成立30周年，推出一款特殊的限量版装瓶，DARK RYE MALT J.H. 10yo，熟成10年的麦芽黑麦威士忌，在一个Laphroaig威士忌桶中精酿6年。

Haider威士忌酒厂位于奥地利的Waldviertel，这是下奥地利地区的一个小城，以艺术氛围浓厚、历史建筑和美食闻名。Haider是奥地利威士忌的先行者，从一开始重点就放在黑麦威士忌上——这是一种由谷物制成的威士忌，由于气候原因，该地区更喜欢种植黑麦。

酒厂创始人Johann Haider表示：“通过这次填充，我们想表彰我们的开创性工作。我们的 Dark Rye Malt J.H. 是一款带有奥地利特色的威士忌，同时也展示了与国际威士忌文化的联系。”

Haider DARK RYE MALT J.H. 10yo，一款熟成10年的奥地利麦芽黑麦威士忌，由100%麦芽黑麦制成，首先在奥地利橡木桶中成熟4年，然后转移到苏格兰Laphroaig威士忌桶中精酿6年。威士忌最终以46% ABV装瓶，建议零售价为89.00欧元（700ml装瓶）或64.00欧元（500ml装瓶）。

官方品尝笔记：

颜色：强烈、温暖的琥珀色。

香味：展现出一种温柔的甜味，随着时间的推移，这种甜味会演变成精致的香草色调，丁香和成熟的干果。突出的是一个明显的核桃Nougat音符，和谐地伴随着温和的烟味。蜂蜜和辛辣草药的微妙味道完成了平衡，多层次的香味形象。

口感：呈现出令人印象深刻的宽度和奶油的口感。香气调和得很好：温和的甜味与巧克力，香草，新鲜薄荷和黑莓的温柔色调相结合。

尾韵：持久、辛辣和强大的 - 具有辣椒强度，它轻轻地转变为黑巧克力和精致烟草的和谐音调，并且还会让人们感觉很长一段时间。