苏格兰Stirling酒厂推出两款新的Sons of Scotland威士忌

2025年9月，苏格兰Stirling酒厂在其独立装瓶品牌“苏格兰之子（Sons of Scotland）”中推出两款新的威士忌，Sons of Scotland – Mannochmore和Sons of Scotland – Auchroisk，具有更新的外观和光滑的新瓶型。

Stirling酒厂自2020年该酒厂推出苏格兰之子独立装瓶品牌以来，强调了酒厂从纯杜松子酒生产向威士忌世界的转变，宣告自1852年原Stirling酒厂关闭以来，首次将威士忌带回该市。作为苏格兰威士忌的热情倡导者，酒厂联合创始人Cameron McCann很高兴从苏格兰各地为他们的苏格兰之子系列挑选桶装威士忌，其原酒均来自第三方酒厂。展望未来，该系列中的每一款威士忌都将以其酿酒厂命名，因为伟大的威士忌值得适当的认可。

1、Sons of Scotland – Mannochmore

一款熟成11年的单一麦芽苏格兰威士忌，由斯佩塞酒厂Mannochmore蒸馏于2011年，在一个Oloroso雪利酒橡木桶（桶号：4694）中成熟，最终于2025年以50% ABV装瓶，限量200瓶（70cl装瓶），零售价为85.00英镑。

官方品尝笔记：

香味：温暖干燥的雪利酒橡木，带有篝火余烬和抛光皮革的味道。

口感：一杯浓郁的威士忌，充满了甜干果和杏仁——邓迪蛋糕。

尾韵：水果的前开逐渐演变成一种辛辣的温暖，带有挥之不去的甘草根味。

2、Sons of Scotland – Auchroisk

一款熟成8年的单一麦芽苏格兰威士忌，由斯佩塞酒厂Auchroisk蒸馏于2017年，在一个Pedro Ximenez雪利酒Hogshead橡木桶（桶号：404182）中成熟，最终于2025年以50% ABV装瓶，限量200瓶（70cl装瓶），零售价为80.00英镑。

官方品尝笔记：

香味：轻盈多汁的梨，带有甜点的糖浆海绵布丁味，以新鲜切割的木材为支撑。

口感：口感活泼，新鲜的果园水果在舌上持续存在，伴随着温暖的木质辣味，提供了深度和结构。

尾韵：最初的水果味逐渐消退，取而代之的是干爽、辛辣的橡木味。