美国品牌Jack Daniel's发布第15版酒厂系列精选威士忌

2025年9月，美国威士忌品牌Jack Daniel's推出酒厂系列（Distillery Series）的最新版本，Selection #15: Sweet Mash Straight Tennessee Whiskey，本次发布突出了酒厂年度流程的一个独特阶段，在每个蒸馏季节开始时使用甜醪，然后为剩余的生产建立标准的酸醪方法。

Jack Daniel的酒厂系列专注于田纳西威士忌品牌的“实验性”发行。Jack Daniel's酿酒大师Chris Fletcher表示：“我们的酒厂系列对威士忌酿造过程中的每一步都进行了实验，从谷物配方到桶装，这次发布展示了我们可以在Jack Daniel酒厂拉动和调整的另一个杠杆。这次发布让我感到兴奋的是，在我们桶房的正确位置多待一点时间，会带来复杂性和丰富性。”

Jack Daniel酒厂表示，甜味糖化工艺、延长桶龄和仓库位置使威士忌具有“浓郁的奶油糖果味和山核桃、浆果和焦糖的底色”。

Jack Daniel's Distillery Series - Selection #15: Sweet Mash Straight Tennessee Whiskey，一款未声明熟成时间的纯田纳西威士忌，使用该品牌田纳西威士忌相同的传统糖化物：80%玉米、12%麦芽大麦和8%黑麦。于2016年蒸馏并填充入新烧焦的白橡木桶中，在Jack Daniel 酒厂的2号桶房顶层陈酿了近9年，威士忌最终以117 Proof（58.5% ABV）装瓶，建议零售价为44.99美元（375ml装瓶），于9月开始在酒厂商店独家发售。