美国Still Austin酒厂发布熟成7年Bottled in Bond纯波本威士忌

2025年9月，美国得克萨斯州酒厂Still Austin威士忌公司Bottled in Bond装瓶的纯波本威士忌回归，Still Austin 7 year old Bottled in Bond Straight Bourbon (Fall 2025 Release)，是这家酒厂成立以来推出的最古老的威士忌。

这款Straight波本威士忌以金色种马为代表，高黑麦含量让人想起秋天清新的空气，而白色玉米的使用让人联想到秋天的田野——这种烈酒的深琥珀色让人想起当季的红色和金色叶子。

Still Austin 7 year old Bottled in Bond Straight Bourbon (Fall 2025 Release)，一款熟成7年的纯波本威士忌，由70%白玉米、25%黑麦和5%麦芽大麦组成的糖化物制成，最终按照Bottled in Bond要求以100 Proof（50% ABV）装瓶，建议零售价为79美元，于9月12日在Still Austin品酒室开始发售。

官方品尝笔记：

香味：油腻，糖蜜撒在黄油猫头饼干上，黑樱桃利口酒撒在巧克力蛋糕上，焦糖软糖布朗尼和雪茄盒上。

口感：榛子和干樱桃脆饼蘸咖啡摩卡，鲜奶油撒上肉豆蔻和可可，干枣撒上陈年香醋，薄荷巧克力片冰淇淋。

尾韵：深邃、深色、浓郁，成熟度和复杂性良好，回味悠长，有巧克力慕斯和黑莓蜜饯的味道。