美国Heaven Hill酒厂发布2025版Grain to Glass小麦波本威士忌

2025年9月，美国肯塔基州Heaven Hill酒厂发布一款新的2025年度Grain To Glass系列威士忌，2025 Heaven Hill Grain to Glass Kentucky Straight Wheated Bourbon Whiskey，突出了美国最大的家族拥有和经营的酿酒厂的艺术性和透明度。这款小批量酒款完全由肯塔基州纳尔逊县的种子到装瓶精心制作，以纪念Heaven Hill对质量、创新和真实性的持久承诺。

2025年版的特色是，其次级谷物含量高于Heaven Hill传统的小麦波本威士忌：35%的小麦、52%的玉米和13%的麦芽大麦。选定的玉米品种——Beck’s 6225，以及糖化物的小麦成分，由纳尔逊县两个地点之一的家族经营的Peterson农场种植，反映了酿酒厂对采购当地精心挑选的谷物的奉献精神。

Heaven Hill酿酒大师Conor O'Driscoll说：“通过这一版Grain to Glass小麦波本，我们不仅庆祝了悠久的小麦波本威士忌传统，还展示了定义这一系列的透明度。从选择Beck’s 6225玉米种子品种到桶装，每一个选择都反映了我们的使命，即分享威士忌是如何酿造的。这款波本威士忌为威士忌爱好者和收藏家提供了与我们的谷物到装瓶哲学的真实联系。”

标签设计延续了该系列对讲故事的承诺，以Bernheim酒厂的详细插图和艺术品为特色，致敬维持肯塔基州威士忌酿造的农业传统。每瓶都突出了独特的玉米品种、糖化物、蒸馏和发布年份，加强了Heaven Hill对透明度的承诺。

2025 Heaven Hill Grain to Glass Kentucky Straight Wheated Bourbon Whiskey，一款肯塔基小麦波本威士忌，由35%小麦、52%玉米和13%麦芽大麦制成，蒸馏于2018年，在Cox’s Creek陈酿超过6年，最终于2025年以106.6 Proof（53.3% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，建议零售价为99.99美元（700ml装瓶）。

官方品尝笔记：一款平衡的波本威士忌，温暖圆润。其闪亮的铜色令人赏心悦目，随后是焦糖、淡香草和甜橡木的香气。口感上，香草和焦糖与薰衣草和玫瑰花瓣的微妙花香交织在一起，营造出柔软细腻的口感。烤坚果、皮革和咖啡色调的余韵挥之不去，使这款产品成为小麦波本威士忌工艺的杰出典范。