美国品牌WhistlePig推出一款熟成30年威士忌The BigShBàng

2025年9月，位于美国佛蒙特州的实验性威士忌品牌WhistlePig宣布推出迄今为止最古老、最昂贵的威士忌，一种名为The BigShBàng的熟成30年单一麦芽威士忌，来自4桶原酒。

这一发布标志着该酒厂在近年来引入了熟成21年的“Beholden”（在WhistlePig黑麦桶中精酿）和熟成25年“Badonkadonk”（在银橡木赤霞珠桶中精酿）酒款后，向陈年单一麦芽迈出了最新的一步。

WhistlePig首席混合调配师Meghan Ireland和首席执行官Charles Gibb表示，这种酒款是北美最古老的单一麦芽。Meghan Ireland说：“The BigShBàng的推出与WhistlePig的运营模式有关，该模式总是寻找以前没有真正做过的事情，并引入世界在很多方面不一定能获得的东西。它正在寻找下一个最重要的东西，但不仅是年龄声明，还有最好的液体。我们总是想确保我们的质量。”

“团队多年来一直在寻找Vin Santo木桶，然后才为这次发布获得了一小部分配额。我们并没有等到单一麦芽30年生日才放心。BigShBàng是一颗味道超新星——光芒四射，超凡脱俗，与我们放在瓶子里的任何东西都不同。”

The BigShBàng，一款熟成30年的单一麦芽威士忌，在加拿大第一家单一麦芽酒厂蒸馏，首先在美国橡木桶中陈酿30年，然后于2024年搬到佛蒙特州，最后在意大利罕见的甜点酒桶Vin Santo木桶中陈酿一个月。威士忌最终以90.4 Proof（45.2% ABV）装瓶，限量发行约600瓶，建议零售价为4,999.99美元。

官方品尝笔记：

香味：蜂蜜面包、小麦外壳和微妙的花香。

口感：微妙的丁香、新鲜揉捏的甜面团和金银花。

尾韵：中等长度，烤雪松和微妙的甜味。