美国Copperworks酒厂发布工艺麦芽月限量版威士忌

2025年9月，美国西雅图酒厂Copperworks Distilling Co.发布一款新的限量版美国单一麦芽威士忌，Copperworks Craft Malt Month 2025 American Single Malt Whiskey，以一款单桶装瓶庆祝工艺麦芽月（Craft Malt Month）。

这款特别发行以华盛顿州科尔法克斯的Joseph’s Grainery种植的Baronesse大麦蒸馏而成的威士忌为特色，由斯波坎的LINC麦芽公司发制。Copperworks总裁兼联合创始人Jason Parker表示：“这款威士忌是我们从今年早些时候在美国工艺烈酒大会上获得金牌的首款Farmsmith威士忌中保留的一桶。”

Copperworks副总裁兼共同所有人Jeff Kanof说：“4年零9个月，比Farmsmith木桶长了一年多，这个表达真实地表明了延长成熟期是如何提高复杂性的。”

Copperworks Craft Malt Month 2025 American Single Malt Whiskey，一款未声明熟成时间的美国单一麦芽威士忌，由华盛顿的Baronesse麦芽大麦制成，在一个美国橡木桶（桶号：484）中陈酿四年零九个月，最终以原桶强度125.9 Proof（62.95% ABV）装瓶，限量168瓶（700ml装瓶），建议零售价为89.99美元，仅通过Copperworks网站以及位于西雅图和肯莫尔的品酒室发售。

官方品尝笔记：这款威士忌提供馅饼皮、覆盆子芝士蛋糕和蜜饯橙子的香气。口感以黑樱桃、芒果干和橙子果酱为特色，配以咖啡蛋糕和玉米面包，并带有一丝姜味。尾韵中透露出皮革、檀香、黑胡桃、柠檬蛋奶冻和香草樱桃的味道。