美国酒厂Hinterhaus Distilling发布第四版Trapper's Oath黑麦威士忌

2025年8月，美国加利福尼亚州工艺酿酒厂Hinterhaus Distilleing发布其第四款也是最后一款Trapper's Oath黑麦威士忌，Trapper's Oath Rye Whiskey Batch 4，标志着为期四年的熟成和混合计划的结束。

Hinterhaus酒厂近四年前开始推出加拿大黑麦威士忌Trapper's Oath系列，使用精心挑选的加拿大特级黑麦威士忌，在该公司位于加利福尼亚州阿诺德的海拔4000英尺处的山区仓库进行了额外的陈酿，在那里，季节性的温度变化会加速成熟。

Hinterhaus首席酿酒师、混合调配师和所有者Nate Randall表示：“近4年前，我们首次推出TRAPPER'S OATH黑麦威士忌，开始了一场威士忌熟成和混合冒险。事实证明，这是我们迄今为止有幸合作过的最令人难忘的威士忌之一。”

Hinterhaus共同所有人Bonnie Boglioli Randall解释说：“我们传统上在酒厂的非温度控制的熟成仓库中成熟，该仓库全年有4个不同的季节和大量剧烈的温度波动。我们为这种特殊的黑麦选择了一条人迹罕至的道路，把它放进我们自己的前波本威士忌木桶里，这些木桶也为附近的一家啤酒厂陈酿了3年多的黑啤。”

Trapper's Oath Rye Whiskey Batch 4，一款熟成21年的加拿大黑麦威士忌，由53%黑麦和47%加拿大玉米制成，最终以98 Proof（49% ABV）装瓶，于8日29日开始在酒厂现场和网站以及选定零售商处发售。