美国Heaven Hill酒厂发行一款新的波本威士忌Master Distillers Unity

2025年9月，为纪念肯塔基州巴德斯敦新的Heaven Hill Springs酒厂盛大开业，Heaven Hill品牌发行一款波本威士忌，Heaven Hill Master Distillers Unity，将酒厂三十年的历史联系在一起，让人回想起现代美国威士忌蒸馏史上最迷人、最令人肯定的时刻之一。

这款限量版波本威士忌的核心是1991年由传奇人物Parker Beam在历史悠久的老Heaven Hill Springs酒厂蒸馏的最后一个剩余的木桶，陈酿了34年，并且混合了前酿酒大师Parker Beam和Denny Potter以及现任酿酒大师Conor O'Driscoll在Bernheim酒厂酿造的熟成14年、8年和6年波本威士忌，将几代人的工艺融合在一个非凡的瓶子里。

Heaven Hill酒大师Conor O'Driscoll表示：“此次发行既是对我们过去的致敬，也是对我们未来的愿景。通过将老Heaven Hill Springs酒厂的最后一桶酒与Bernheim酒厂精心挑选的原酒结合在一起，我们将几代人的奉献精神、艺术性和远见编织在一起。这是一个难得的机会，可以分享一款‘讲述’我们过去的故事的波本威士忌，同时庆祝我们的未来。”

“Master Distillers Unity不仅仅是一瓶酒，它是一个活生生的历史，是我们过去和现在之间的桥梁，是为了纪念Heaven Hill之旅和更广泛的波本威士忌行业中最重要的里程碑之一而创建的。”

Heaven Hill Master Distillers Unity，一款未声明熟成时间的肯塔基Straight波本威士忌，遵循该酒厂的传统配方（78%玉米、10%黑麦和12%麦芽大麦）制成，由熟成34年（蒸馏于1991年）、14年、8年和6年的波本原酒混合而成，最终由27桶原酒以107 Proof（53.5% ABV）装瓶，限量发行约4,000瓶，建议零售价为225美元。

官方品尝笔记：这款波本威士忌呈现深铜色，带有甜味、橡木和温热香料的香气，口感丰富而层次分明，有奶油糖果、巧克力、焦糖、山核桃和烤杏仁的味道，尾韵以陈年橡木和温暖的香料为特色。