美国Jackson Purchase酒厂推出首款自有品牌波本威士忌

2025年8月，美国肯塔基州酒厂Jackson Purchase推出第一款自有品牌波本威士忌，Jackson Purchase Kentucky Straight Bourbon Whiskey，代表了数百种麦芽酒、数十种桶装酒、两种蒸馏职业以及在肯塔基州西部一个小社区创造的机会的融合。

Jackson Purchase的蒸馏团队拥有50年的经验，处理过数百种麦芽糖化物和数十种橡木桶类型，由此推出了独特的Jackson Purchase波本威士忌糖化物和橡木桶组合。他们将其带到肯塔基州西部，利用当地的石灰岩含水层，并允许密西西比河谷沿岸的小气候为一种非常特殊的波本威士忌提供独特的熟成过程。

Jackson Purchase Kentucky Straight Bourbon Whiskey，一款熟成4年的肯塔基纯波本威士忌，由70%玉米、20%黑麦和10%麦芽大麦制成，在烧焦的白橡木桶中完全成熟，最终精选15桶原酒于2025年8月25日以117.8 Proof（58.9% Alc/Vol）限量装瓶，建议零售价为59.95美元，于9月开始在肯塔基州上市。

官方品尝笔记（Craig Beam）：

这种颜色让人联想到琥珀色的日落，反映了它的年龄，并预示着深度。香味是一种令人愉悦的混合，捕捉到了波本威士忌的精髓——一股甜美的水果香气与温暖的烘焙香料相结合。橡木的影响是微妙而存在的，提供了一个基础，支持其他口味，而不会压倒它们。口感上每一口都会继续散发出浓郁的味道，最初的樱桃和焦糖甜味与香蕉的温和温暖相辅相成，创造出丰富而诱人的轮廓。随着波本威士忌在口感上的覆盖，肉桂和香草的味道逐渐显现，增添了一层香料，完美地平衡了甜味。随着波本威士忌的沉淀，回味轻轻地萦绕着，留下一种温暖的感觉，让人忍不住再喝一口。甜味和辣味元素的结合确保了这款波本威士忌不仅令人愉悦，而且功能多样，足以提升经典鸡尾酒的品质。