品牌Keeper’s Heart Whiskey推出一款罕见的熟成32年爱尔兰威士忌

2025年8月，美国O'Shaughnessy蒸馏公司在其品牌Keeper’s Heart Whiskey中推出一款熟成32年的单桶爱尔兰单一麦芽威士忌，Keeper's Heart 32 Year Old Single Malt。

品牌Keeper’s Heart Whiskey因其爱尔兰和美国威士忌技术的综合而备受赞誉，新的爱尔兰单一麦芽由酿酒大师Brian Nation从Cooley酒厂威士忌的稀有库存中挑选出来的，经过三十多年的成熟而成。

酿酒大师Brian Nation在Keeper’s Heart开设明尼阿波利斯酒厂之前，于2020年选择了这款木桶。Brian Nation是在为Jameson和Redbreast等品牌酿造威士忌的杰出职业生涯之后加入Keeper’s Heart的。

Brian Nation表示，它有一个不同寻常的特点：以前生产过泥炭威士忌的罐式蒸馏器中有微弱的泥炭痕迹。Nation表示：“罐式蒸馏器曾用于酿造泥炭威士忌，从未完全清洗过。那缕淡淡的烟成了这款威士忌身份中美丽而意想不到的一部分。”

Keeper’s Heart联合创始人Patrick O'Shaughnessy表示，此次发布是该品牌迄今为止最罕见的表达，O'Shaughnessy说：“我们发布的每一款威士忌都在讲述一个故事，但这一款是一个传奇。”

Keeper's Heart 32 Year Old Single Malt，一款熟成32年的单桶爱尔兰单一麦芽威士忌，由100%麦芽大麦制成，来自爱尔兰Cooley酒厂，最终以54.9% ABV限量装瓶，建议零售价为2,499.99美元，于9月初通过O'Shaughnessy 商店和精选的私人零售合作伙伴发售。

官方品尝笔记：

香味：一缕轻柔的烟雾扑面而来——微妙而纤细。在它下面，层层的甜柑橘展开：多汁的罐装柑橘和明亮的百香果，还有香草和金银花的味道。

口感：甜美浓郁。这款威士忌口感丝滑，天鹅绒般顺滑，酒体饱满，令人深感满足。热带水果的爆发——芒果和百香果占主导地位，还有荔枝和菠萝的柔和味道。一股温暖的潜流，散发着香料果园水果的味道，烤橡木带来了优雅的平衡。

尾韵：长、优雅、不断发展。异国情调的水果味轻轻地融入橡木香料和柔软的单宁中，背景中残留着最微弱的烟味，这是对过去的回声，完成了这段非凡的旅程。