澳大利亚Tin Shed酒厂推出首款混合威士忌TSD Nairne Whisky

2025年8月，澳大利亚南澳州酒厂Tin Shed Distilling Co. (Iniquity)推出其首款混合威士忌，TSD Nairne Whisky，由酿酒师Vic Orlow创造。

Tin Shed在阿德莱德山Nairne的新家建立于1839年，是一个新成立的小麦种植社区的中心。酒厂团队认为制作一款小麦威士忌来庆祝这一传统是再合适不过的了。熟成3年的前Shiraz桶中的淡泥炭单一麦芽原酒，与熟成3年的前波本桶的单一谷物小麦原酒巧妙混合。装瓶前，将其静置3个月。Vic Orlow花了无数个小时开发这款威士忌，它并没有让人失望。绝对便宜，个性十足。

在The Shed，团队毫不掩饰地对混合威士忌嗤之以鼻，但这一精湛的创作在一定程度上改变了他们的想法。它没有穿Iniquity品牌，但这种酒同样易饮，无论是纯饮的、加冰的还是鸡尾酒，都没关系，因为它非常适合上述所有。

TSD Nairne Whisky，一款澳大利亚混合威士忌，由熟成3年淡泥炭单一麦芽原酒（Shiraz桶熟成）与熟成3年单一谷物小麦原酒（波本威士忌桶熟成）混合而成，最终以40% ABV装瓶，零售价为75.00澳大利亚元（700ml装瓶）。

官方品尝笔记：

颜色：淡金色。

香味：青苹果、马德拉蛋糕和菠萝果酱，还有一点果酱和内陆篝火。一个更轻但富有启示性的香气。

口感：酥脆的太妃糖苹果、焦糖布丁和烧焦的黄油。接着是黑樱桃、牛奶巧克力、一丝肉豆蔻和烟熏红辣椒，口感饱满圆润。

尾韵：回味明亮，有更多深色浆果和持续的微妙烟雾。