苏格兰Balvenie酒厂发布一款Montilla葡萄酒调味桶熟成威士忌

2025年8月，苏格兰斯佩塞酒厂The Balvenie 宣布推出一款“A Collection of Curious Casks”威士忌，The Balvenie 12 Year Old Montilla Wine Seasoned Cask，在西班牙蒙蒂利亚的甜葡萄酒调味的橡木桶中成熟。

“Stories”酒厂的故事系列向威士忌背后的人们致敬，灵感来自几代艺术家传承的故事。这款威士忌是“Stories”酒厂的故事系列中三部曲“A Collection of Curious Casks”的一部分，这个新系列的核心是麦芽大师Kelsey McKechnie，她对发现的热情，对工艺的奉献精神，以及推动创新和探索威士忌制造界限的意愿，将传统与创新相结合，在Balvenie的熟成仓库寻找精心酿造的真正宝藏。

Kelsey McKechnie表示：“鉴于酿酒厂的持续创新力量和致力于创造优秀威士忌的承诺，这一悠久的传统仍然是酿酒厂的核心。在The Balvenie，传统至关重要，也是维持威士忌品质的关键。与此同时，我们不断寻找新的方式来拓展我们独特的口味范围，从而创造非凡。”

这款威士忌在欧洲橡木桶中成熟，橡木桶以前装满了来自西班牙Montilla的甜点葡萄酒。它强调了The Balvenie的甜味，通过丰富的香草橡木和温暖的香料来平衡。每个装瓶都是由麦芽大师Kelsey McKechnie精心挑选的，并且来自一个桶。

The Balvenie 12 Year Old Montilla Wine Seasoned Cask，一款熟成12年的单一麦芽苏格兰威士忌，在西班牙蒙蒂利亚的甜葡萄酒调味的欧洲橡木桶中完全成熟，最终以47.3% ABV装瓶，建议零售价为74.99欧元。

官方品尝笔记：

香味：细腻、清新、精致，充满活力的大麦糖转化为流动的蜂蜜，与烘烤的橡木完美平衡。

口感：最初的蜜饯甜味发展为丰富的香草橡木味，并伴有温暖的香料和杏干。

尾韵：清爽的甜点。