（下）装瓶商Single Cask Nation推出3款新的美国威士忌

2、Balcones 4 Year Old Peated American Single Malt Whiskey

一款熟成4年的美国单一麦芽威士忌，蒸馏于2020年10月，在一个首次填充波本威士忌Barrel橡木桶（桶号：301351）中成熟，最终于2025年夏季以原桶强度66.3% ABV装瓶，限量150瓶，建议零售价为85.00美元（750mL装瓶）。

官方品尝笔记：

颜色：亮金色。

香味：明亮的植物味，边缘包裹着木烟和水果鸡尾酒糖浆。随着时间的推移，有融化的牛奶巧克力、Whoppers和白巧克力芝士蛋糕，只有足够的木香料来控制甜味。

口感：口感丰富，有丰富的明亮味道（墨西哥胡椒皮、盐渍酸橙、烤柠檬片、柠檬条），但有令人愉悦的泥土烟熏味和香气中木质香料的回归。

尾韵：泥炭烟挥之不去，但记忆是明亮的柑橘、牛奶巧克力和海盐。

3、Cedar Ridge 5 Year Old Peated American Single Malt Whiskey

一款熟成5年的泥炭美国单一麦芽威士忌，蒸馏于2020年2月，尾段在一个首次填充Sauternes橡木桶（桶号：SA-2023-06）中熟成2年，最终于2025年夏季以原桶强度61.4% ABV装瓶，限量150瓶，建议零售价为80.00美元（750mL装瓶）。

官方品尝笔记：

颜色：杏果酱色。

香味：一种诱人的、像食物一样的香气，散发出温热的黄油苹果碎和微微烧焦的外壳，一些柚子酱配黄油松饼，还有一些温热的、有点坚果味的、覆盖着碎杏子的麦片。然而，这枚硬币有两面，除了像食物一样美味的音符外，还有一种令人愉悦的煤烟熏味，还有在汽车店的味道（新轮胎、甜机油的味道，甚至休息室里的新鲜咖啡）。

口感：泥炭像一只兴奋的小狗一样扑来，但很快就会平静下来，露出白巧克力覆盖的杏子、杏仁屑、烟熏木瓜酱（如果有的话）和淡红糖丰盛的格兰诺拉麦片的味道。法国Sauternes橡木桶提供了可爱的香料，让液体在舌头上舞动。随后抿了一口，便能闻到烧焦的柠檬、蜂巢和蜂蜜坚果Cheerios的味道。口感从一开始就很好，但加了水，这种酒的油性似乎增加了5倍。这真的很特别。

尾韵：持久的泥炭烟，辅以Meyer柠檬甜味、杏酱和烟熏杏仁。