澳大利亚LARK酒厂发行最后一款Wolf系列威士忌

2025年8月，澳大利亚塔斯马尼亚LARK酒厂宣布，发行与啤酒厂Wolf of the Wilows合作的Wolf系列威士忌的最后一款装瓶，Wolf release VI。

Wolf系列跨越八年的旅程和六种非凡的限量发行酒款，吸引了威士忌和精酿啤酒爱好者的想象力。该系列的核心是对创造性探索和流畅叙事的证明。这是一个开创性的桶交换计划，LARK威士忌桶用于成熟Wolf啤酒厂的Johnny Smoke Porter啤酒，然后返回塔斯马尼亚完成这种合作限量发行酒款的最终成熟。

为了庆祝这一最终版本和八年的合作，LARK酒厂还创建了500套限量版收藏家套装，这套水晶玻璃中的每一块都是由团队在丹佛和墨尔本Liely的朋友手工吹制、切割和抛光，并标有两个合作标志。

Wolf release VI，一款未声明熟成时间的塔斯马尼亚单一麦芽威士忌，在Imperial Johnny Smoke Porter啤酒调味桶中尾段熟成，最终以48.5% ABV装瓶，限量1,792瓶（500ml装瓶），建议零售价为250澳大利亚元。另有500套限量版收藏家套装，建议零售价为280澳大利亚元。

官方品尝笔记：这款威士忌的香味以新鲜的芒果和浓郁的奶油开场，在丝滑柔软的波特烟和焦糖摩卡的低语中旋转。口感上，多汁的覆盆子、顺滑的黑巧克力和太妃糖香蕉的味道扑面而来，层层叠加在奶油榛子上。尾韵是Affogato、烤椰子和奶油苏打水的怀旧甜味。