美国酒厂A.Smith Bowman发布第三款实验性橡木系列威士忌

2025年8月，美国弗吉尼亚州酒厂A.Smith Bowman发布实验性的橡木（Oak）威士忌系列Abraham Bowman Oak的第三款也是最后一款装瓶，Abraham Bowman Oak Series: Hungarian Oak，一种熟成12年的波本威士忌，通过创新的木桶熟成打破了传统威士忌的期望。

这是A.Smith Bowman酒厂的一个实验项目，旨在突破美国威士忌成熟和方法的界限，同时忠实于创始人Abraham Bowman的原始蒸馏原则，他是酒厂创始人Abram Smith Bowman的曾祖父。Abraham Bowman Oak系列始于前酿酒大师Truman Cox，探讨了世界各地不同的橡木品种如何影响威士忌的风味，之前的两款是French Oak（法国橡木）和American Oak（美国橡木）。

A.Smith Bowman首席酿酒师David Bock表示：“Abraham Bowman橡木系列旨在挑战我们对陈酿威士忌的所有认知。这项实验始于14年前，由前酿酒大师Truman Cox进行。法国橡木和美国橡木以令人印象深刻的味道让我们眼花缭乱，现在，匈牙利橡木又推出了一款美味而意想不到的威士忌。在许多方面，都是积极的，匈牙利橡木与我们对陈年威士忌的期望相反。我知道Truman会为看到这项创新带来如此美妙的产品而感到自豪。”

“匈牙利橡木让我感到惊讶的是，它缺少胡椒或香料，这是我们对陈酿十年或更长时间的橡木桶所期望的。匈牙利橡木桶似乎已经用丰富而光滑的风味取代了任何辛辣的味道。这款Hungarian Oak是我品尝过的最全面的威士忌之一，我很高兴我们的粉丝能尝试这款产品。”

A. Smith Bowman Abraham Bowman Oak Series: Hungarian Oak，一款熟成12年的美国波本威士忌，在烧焦的匈牙利橡木桶中熟成12年，最终以115 Proof（57.5% ABV）装瓶，建议零售价为79.99美元（750ml装瓶），于8月11日至18日期间通过抽签方式发售，中签者必须亲自到酒厂领取。

官方品尝笔记：一种具有独特特征的波本威士忌，呈棕色天鹅绒般的色泽，散发着蜜饯杏的香气，口感中还有温热的蜂蜜苹果和烟熏黑巧克力，尾韵中带有干果和炭的回味。