美国品牌Jacob's Pardon推出首款Cask Collective威士忌

2025年5月，历史悠久的美国威士忌品牌Jacob's Pardon推出其“Cask Collective”系列，并发布该系列第一款装瓶，Jacob's Pardon "Cask Collective" 16-Year-Old Oloroso Sherry Cask-Finished Whiskey。

Palm Bay International总裁兼首席执行官Marc Taub表示：“对我来说，没有什么比在父亲节与孩子们共度时光更重要的了，这是最棒的礼物。但对于美国威士忌爱好者来说，这次特殊的发行可能是次佳的选择。”

首席混合调配师F.Paul Pacult说：“我相信这个项目真的很特别，这就是为什么我渴望成为其中的一员。凭借这款Cask Collective 16年威士忌，我们着手打造一种在威士忌世界中罕见的表达方式，具有非凡的深度和复杂性，尊重Jacob's Pardone的核心真实性和工艺。”

Jacob's Pardon "Cask Collective" 16-Year-Old Oloroso Sherry Cask-Finished Whiskey，一款熟成16年的美国威士忌，由99%玉米和1%麦芽大麦制成，首先在新的橡木桶中成熟16年，尾段转移到50年历史的Oloroso雪利酒桶中熟成，最终以48.25% ABV装瓶，建议零售价为124.99美元（750mL装瓶），于5月29日开始在指定零售商处发售。

这款威士忌具有麦田金色的色调，清澈见底，散发着烤棉花糖、热带水果、冬季香料和蜜饯杏仁的诱人香气。口感充满活力，有浓郁的橙皮、干果、奶油糖果和烤菠萝的味道，回味悠长而柔滑，略带苦乐参半的完美。