苏格兰Bladnoch酒厂推出第二版The Wave系列威士忌

2025年6月，苏格兰Bladnoch酒厂宣布推出威士忌系列Wave Master Distiller's Collection的第二个版本，Bladnoch Wave II: Distillery & Spirit，展示了Bladnoch致力于选择处于最佳成熟点的木桶，以充分挖掘威士忌的风味潜力。

Wave Master Distiller's Collection，这个由五部分组成的限量版系列探讨了威士忌的结合艺术，突出了Bladnoch酿酒大师Nick Savage博士所定义的Bladnoc威士忌酿造的五个基本支柱。

该系列的准备工作开始于选择五个1500升的Amontillado雪利酒桶，其中将容纳Savage选择的不同桶型组合的威士忌。在每个版本发布之前，木桶类型将一直保密。“The Wave”是在每个酒款被装瓶后产生的，每个版本发布后，桶中剩余的液体将倾倒入下一年的桶中。其结果是一种连续性，Bladnoch称之为“波浪效应”，最终版本将融合所有五章的内容。

Bladnoch Wave II:Distillery&Spirit致敬Bladnoch标志性的低地烈酒和酒厂特征。这种表达方式将重新烧焦的Butt桶和首次填充波本桶以及第二个Amontillado雪利酒桶相结合，突出了定义Bladnoch独特风格的果味和花香。

Bladnoch酒厂酿酒大师Nick Savage博士说：“所有Bladnochs威士忌都是从我们的蒸馏器中提取出同样独特的低地原酒开始其生命的，这给了我们单一麦芽酒的共同点。我们可以使用各种木桶类型来成熟不同的味道，但一切都有相同的开始。Bladnoche被称为‘低地女王’，确保我们蒸馏出真正一致的低地风格，包括果味梨滴和花朵、新鲜割草，是我们威士忌的基本出发点，并提供了我们大胆的加洛韦酒的身份。”

“通过The Wave Collection，我们的目标是让人们随着时间的推移，踏上我们威士忌的独特之旅。每一个木桶都会从另一个木桶中记录下来，年复一年地建造，而Wave II:Distillery&Spirit生动地展现了拥有强大的酒厂风格的重要性。它突出了我们的花香、果香和低地风格，以及它如何与我们所有其他威士忌酿造支柱相结合，推动我们创新的口味优先方法。”

Bladnoch Wave II: Distillery & Spirit，一款未声明熟成时间的单一麦芽苏格兰威士忌，以57% ABV装瓶，未经冷凝过滤，自然颜色，限量1,817瓶，建议零售价为125英镑，仅在酒厂现场和网站发售。

这款威士忌提供大胆而精致的外观，以梨滴、菠萝和姜的味道为特色。闻起来，它散发出梨滴和夏大麦的香气。口感呈现出多层烤菠萝和香料姜的味道，尾韵清新，带有一丝温热的香料。