美国酒厂High West发布2025版The Prisoner’s Share混合威士忌

2025年6月，美国犹他州酒厂High West推出其最新版本的The Prisoner's Share，这是一种独特的威士忌，展示了酿酒厂在葡萄酒桶精酿方面的专业知识。

自2022年首次推出以来，The Prisoner's Share已经展示了红葡萄酒桶精酿对美国威士忌的变革性影响。酒桶赋予了独特的特性，与波本威士忌和黑麦的基本成分相辅相成。

2025版The Prisoner's Share威士忌由五种不同的糖化物混合而成，包括：75%玉米、21%黑麦、4%麦芽大麦（MGP），60%玉米、40%黑麦（BBC），78%玉米，10%黑麦和12%麦芽大麦（肯塔基州），95%黑麦和5%麦芽大麦（MGP），以及80%黑麦和20%麦芽黑麦（High West自制）。

High West The Prisoner’s Share 2025，一款波本和黑麦混合威士忌，在The Prisoner红葡萄酒桶中精酿4年到12年，威士忌最终以102 Proof（51% ABV）装瓶，经过颗粒过滤，建议零售价为174.99美元（750mL装瓶）。

官方品尝笔记：

香味：石榴仁、蔓越莓脆饼、山核桃脆饼、橙皮、肉桂皮、浅烤意式浓缩咖啡、雪松壁橱里的鞣制皮革。

口感：Montmorency樱桃、奶油烤面包上的覆盆子蜜饯、可可碎粒、棕色黄油焦糖、烤栗子、佛手柑茶和调味法国橡木。

尾韵：黑醋栗果酱，微妙的黑麦香料。