美国酒厂New Riff发布两款熟成10年的威士忌

2025年5月，美国肯塔基州酒厂New Riff Distilling宣布推出第一批熟成10年的威士忌，First Decade Kentucky Straight Bourbon Whiskey和First Decade Kentucky Straight Rye Whiskey，加入酒厂的High Note限量版威士忌阵容。

这两款10年历史的威士忌都是在120.5 Proof装瓶强度下未经冷凝过滤的粘合瓶装，因其非凡的深度和特性而被选中，这反映了这家北肯塔基州酿酒厂十多年来的技术和大胆的方法。这些Barrel Proof威士忌由10年前的杰出木桶混合而成，标志着New Riff独立、创新和致力于世界最高质量标准的时代。 

酿酒大师Brian Sprance说：“这次发布直接反映了我们蒸馏的第一个十年。这证明了创始人Ken Lewis在2014年给予的信任，当时我们被赋予了创造力，并将质量放在首位。十年后，我们看到了这一承诺的结果，这直接反映了我们是谁以及我们是如何成长的。我们非常自豪地分享我们的第一款10年前的威士忌，对New Riff的未来更加兴奋。”

1、First Decade Kentucky Straight Bourbon Whiskey

一款熟成10年的肯塔基纯波本威士忌，由65%玉米、30%黑麦和5%麦芽大麦制成，在烧焦的新橡木桶中完全成熟，最终以120.5 Proof（60.25% ABV）装瓶，建议零售价为89.99美元（750mL装瓶），于5月22日开始通过New Riff威士忌俱乐部独家发售。

官方品尝笔记：这款波本威士忌散发出肉桂咖啡蛋糕、炖水果和木香料的香气，口感中结构良好的樱桃可乐和果皮口味与单宁黑麦和橡木相平衡，形成浓郁而温暖的胡椒和木味。

2、First Decade Kentucky Straight Rye Whiskey

一款熟成10年的肯塔基纯黑麦威士忌，由95%黑麦和5%麦芽黑麦制成，在烧焦的新橡木桶中完全成熟，最终以120.5 Proof（60.25% ABV）装瓶，建议零售价为89.99美元（750mL装瓶），于5月22日开始通过New Riff威士忌俱乐部独家发售。

官方品尝笔记：这款黑麦威士忌以留兰香、深色覆盆子和辛辣肉桂的香气开场，口感丰富，有橡木、李子和烟草的味道，尾韵持久，有薄荷和胡椒的回味。