澳大利亚LARK酒厂推出一款新的混合威士忌Kurio Crimson Jam

2025年5月，澳大利亚酒厂Lark Distilling Co.的团队推出一款新的豪华混合麦芽威士忌，Kurio Crimson Jam，旨在支持塔斯马尼亚的创意烈酒。

Kurio诞生于塔斯马尼亚蓬勃发展的创意之心和文化的联系，来自塔斯马尼亚威士忌的原创者LARK。由Lark酿酒大师Chris Thomson领导的一支充满激情的团队打造，旨在展示最具创新性和最成功的风味实验，并传递塔斯马尼亚精神。一种“能做”的态度和创业心态，那些使不可能成为可能的人，谁克服了障碍，谁体现了决心、勇气、发明、想象力和非凡的成果。

Chris Thomson说：“我们想用Kurio来突破口味的极限。塔斯马尼亚的食材令人难以置信，我们作为岛民创造的方式也是独一无二的。Kurio是对两者的致敬——威士忌适合像我们一样渴望刺激和有趣风味体验的人。”

Kurio Crimson Jam，一款澳大利亚混合麦芽威士忌，由塔斯马尼亚樱桃和起泡酒调味桶中尾段熟成的单一麦芽威士忌结合在一起，最终以40% ABV装瓶，建议零售价为120.00澳大利亚元（700ml装瓶），在指定的零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：充满活力的果酱红色水果和蜜杏味，夹杂着肉豆蔻、烤橡木和苹果木烟熏味。起泡酒桶的影响带来了微妙的气泡，为香气增添了趣味。

口感：味道浓郁，有黑森林蛋糕、焦糖无花果和天鹅绒般的黑巧克力。甜樱桃和烘焙香料的生动互动，与塔斯马尼亚橡木的顺滑烟熏深度相平衡。

尾韵：樱桃酱、丝滑蛋奶冻和天鹅绒般的摩卡混合在一起，回味悠长而甜美，给人一种温暖、辛辣的拥抱，完美地融入了塔斯马尼亚的泥土气息。