苏格兰Aberfeldy酒厂发布一款雪利桶精酿的熟成22年威士忌

2025年5月，苏格兰高地Aberfeldy酒厂为庆祝其游客中心和威士忌体验开放25周年，推出一款新的Exceptional Cask（卓越木桶）系列威士忌，Aberfeldy 22 Year Old Oloroso Sherry Cask Finish，在Oloroso雪利酒桶中尾段熟成。

此次发布恰逢Aberfeldy迎来四分之一个世纪的游客，该酒厂已成为高地威士忌旅游的重要目的地。游客中心位于苏格兰中心，已成为该地区威士忌之旅的基石，为爱好者提供了体验Aberfeldy单一麦芽威士忌和Dewar’s混合苏格兰威士忌的机会。

由Aberfeldy混合调配大师Stephanie Macleod精心制作，卓越木桶系列中的每一瓶都证明了她的专业知识。周年纪念威士忌代表了一个精心监控的尾段熟成过程，威士忌在来自西班牙赫雷斯的Oloroso雪利酒桶中进一步陈酿。Stephanie Macleod说：“完成后，我们的目标始终是补充而不是掩盖威士忌的内在品质。对于这款22岁的威士忌，我们仔细监测了木桶的发展，以确保Oloroso雪利桶的影响提供了深度、温暖和额外的水果和香料层。这感觉就像是纪念酒厂25年来欢迎游客的完美方式——分享一款反映我们闻名的性格和工艺的威士忌。”

Aberfeldy 22 Year Old Oloroso Sherry Cask Finish，一款熟成22年的高地单一麦芽苏格兰威士忌，在Oloroso雪利酒桶中尾段熟成，最终以53.1% ABV装瓶，自然颜色，未经冷凝过滤，限量552瓶（70cl装瓶），建议零售价为195英镑，在酒厂现场和在线商店发售。

官方品尝笔记：甜美的果园水果，多汁的梨和焦糖苹果在最前面，微妙的香草味，与石楠蜂蜜相平衡。烤橡木和柔和的丁香味与最初的甜味形成了令人愉悦的对比。尾韵异常光滑，有蜂蜜的微妙回声。