(下)装瓶商DramMor发布2025春季版威士忌
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(下)装瓶商Dram Mor发布2025春季版威士忌
4、Balblair 2011
一款熟成14年的单一麦芽威士忌,由苏格兰Balblair酒厂蒸馏于2011年,尾段熟成于一个首次填充PX雪利酒Quarter橡木桶(桶号:9026),最终以原桶强度53.10% ABV装瓶,仅有76瓶(700ml装瓶)。
官方品尝笔记:
颜色:栗褐色。
香味:干葡萄干和李子的深色PX甜味。
口感:顺滑如丝,但PX的甜味往往过于浓郁,让所有多汁的炖水果都能在舌头上爆出来。
尾韵:炖水果和糖浆馅饼的余味绵绵不绝。
5、Glenburgie 2009
一款熟成16年的单一麦芽威士忌,由苏格兰Glenburgie酒厂蒸馏于2009年,在一个再次填充波本威士忌Hogshead橡木桶(桶号:700148)中完全成熟,最终以原桶强度56.70% ABV装瓶,仅有203瓶(700ml装瓶)。
官方品尝笔记:
颜色:金枫糖浆色。
香味:新鲜的甜焦糖咀嚼,让位于维多利亚海绵蛋糕配奶油和杏酱。杏仁的味道来得晚了。
口感:焦糖糖浆(但不重)与香草软糖和一点杏仁糖混合在一起,让人知道杏仁迟到了,但它们仍然在游戏中。
尾韵:回味清新,带有微妙的白胡椒香料。
6、Dailuaine 2012
一款熟成13年的单一麦芽威士忌,由苏格兰Dailuaine酒厂蒸馏于2012年,在一个再次填充波本威士忌Hogshead橡木桶(桶号:301327)中完全成熟,最终以原桶强度55.10% ABV装瓶,仅有157瓶(700ml装瓶)。
官方品尝笔记:
颜色:深色稻草。
香味:微妙的马斯卡彭奶酪甜味与香草芝士蛋糕相得益彰。
口感:再也没有什么微妙的了。甜香草和精致姜的混合味道令人垂涎欲滴,放在冰镇蛋奶冻片上。
尾韵:与多汁的香草和微妙的香料混合在一起,回味悠长。

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