苏格兰InchDairnie酒厂推出首个单一麦芽威士忌系列

2025年5月，位于Fife的苏格兰InchDairnie酒厂推出第一个单一麦芽威士忌系列 - KinGlassie，包括两款新的限量版装瓶，KinGlassie Double Matured 8 Years Old和KinGlassie Raw 8 Years Old。

InchDairinie酒厂表示，新的KinGlassie系列旨在“揭示烟雾的新维度”。“KinGlassie”这个名字来自爱尔兰语“Saint-Glaisne”，意思是“烧毁的教堂”，也是该酒厂附近一个村庄的名字。

InchDairnie酒厂董事总经理Scott Sneddon表示：“我们非常高兴能将这些产品推向市场，并相信它们将非常适合高纯度威士忌的粉丝，也适合那些寻求不同产品的人。KinGlassie充分展示了我们将数百年的传统与我们以创新为导向专注于创造多层次风味相融合的烈酒，从而创造出一种奢华的烟熏和顺滑的威士忌。”

InchDairnie酒厂创始人Ian Palmer补充道：“我非常自豪地将这一时刻标记为InchDairnie酿酒厂的里程碑。KinGlassie Double Matured和KinGlassie Raw的推出是我们旅程中的一大步，不仅是作为一家酿酒厂，也是作为威士忌行业的创新者。”

“这两种不同的威士忌代表了我们对突破口味界限和带来口味革命的坚定承诺。我相信，对于那些渴望复杂性和深度的人来说，它将改变游戏规则。”

1、KinGlassie Double Matured 8 Years Old

一款熟成8年的重泥炭单一麦芽苏格兰威士忌，经过双重蒸馏和双重浓缩，以“更多的铜接触来去除硫味”。首先在波本威士忌桶中成熟5年，然后转移到Amontillado雪利酒桶中熟成3年，最终以46.3% ABV装瓶，建议零售价78.95英镑（70cl装瓶），于5月8日起通过专业威士忌零售商出售。这款威士忌有烟熏、烟草和杏仁的味道。

2、KinGlassie Raw 8 Years Old

一款熟成8年的单一麦芽苏格兰威士忌，在美国橡木波本威士忌桶中陈酿8年，最终以46.3% ABV装瓶，建议零售价78.95英镑（70cl装瓶），于5月8日起在The Whisky Exchange和Speciality Drinks独家销售一个月，然后通过其他专业威士忌零售商出售。这款酒具有“闷烧的壁炉”的味道，以及甜味和麦芽味。