美国Woodinville酒厂推出限量版龙舌兰桶精酿波本威士忌

2025年5月3日，以工艺和质量闻名的美国酒厂Woodinville Whiskey Co.推出一款新的限量版旗舰波本威士忌，Tequila Finish Flagship Bourbon，在añejo龙舌兰酒桶中尾段熟成。

在华盛顿州的中心地带，一项大胆的实验正在酝酿之中，这项实验即将撼动威士忌世界。Tequila Finish波本这种独特的烈酒是一个大胆想法的结果，即使是联合创始人兼首席酿酒师Brett Carlile最初也犹豫不决，将波本威士忌的烟熏焦糖味与龙舌兰酒的复杂口感相结合的想法似乎有风险。但好奇心最终胜出，结果与威士忌爱好者以前尝过的任何东西都不同。

Woodinville的波本威士忌是由精心挑选的谷物制成的，谷物在他们的农场生产的，以其风味和品质而闻名。随后在华盛顿州西部Woodinville小镇蒸馏，这里空气中充满了来自邻近啤酒厂和葡萄园的野生酵母，增添了独特的风土条件。

然后运回山区，在全新的美国橡木桶中成熟。经过近六年的陈酿，赋予了它Woodinville著名的浓郁、细致入微的特性。然后在Omlin家族农场的1号仓库，他们采购了额外的añejo龙舌兰酒桶，这些桶之前已经存放了至少三年的龙舌兰酒，现在装满了熟成近六年的波本威士忌。几个月来，波本威士忌放在龙舌兰酒桶里，在华盛顿中部严寒的冬天和闷热的夏天熟成，最终他们知道自己有一些独特的东西，龙舌兰酒桶提供的龙舌兰、柑橘和香料香气增强了波本威士忌的天然甜味，但并没有占据主导地位。

Woodinville Tequila Finish Flagship Bourbon，一款未声明熟成时间的Straight波本威士忌，由酒厂的谷物制成，首先在全新的新美国橡木桶中陈酿近六年，然后转移到añejo龙舌兰酒桶中尾段熟成几个月，威士忌最终以100 Proof（50% ABV）装瓶，仅有不到2,000瓶（750ml装瓶），零售价为69.99美元，首批500瓶于5月3日在酒厂现场发售，其余的5月5日开始在酒厂网站在线销售。

这款波本威士忌的装瓶强度更高，在不影响口感的情况下增强了其风味，除了波本酒中焦糖、香草和橡木的经典风味外，龙舌兰酒的回味还增添了一丝柑橘和龙舌兰的微妙气息。