英国Cotswolds酒厂发布第6款Hearts and Crafts系列威士忌

2025年5月，英国烈酒生产商Cotswolds酒厂发布其Hearts and Crafts系列威士忌的第6款装瓶，Hearts & Crafts 6 Calvados Single Malt Whisky，一款在Calvados酒桶中陈酿的单一麦芽威士忌。

Hearts and Crafts系列庆祝19世纪末在Cotwolds蓬勃发展的艺术和手工艺运动，并代表了传统工艺的重要性——这与农村酿酒厂所建立的价值观相同。这种最新的表达体现了这种精神，精心制作，深思熟虑地成熟，无疑受到Cotwolds创意烈酒的启发。

在本次限量版发行中，单一麦芽威士忌在手工挑选的Calvados木桶中成熟，散发出浓郁的果园水果香气和柔和持久的甜味，完美地反映了传统工艺的精髓。一款轻盈、果味浓郁、易于接近的威士忌，是对微妙、甜美和成熟技术的优雅致敬。

Cotswolds Hearts & Crafts 6 Calvados Single Malt Whisky，一款未声明熟成时间的单一麦芽英国威士忌，在法国橡木Calvados苹果白兰地桶中陈酿，最终以55% ABV装瓶，未经冷凝过滤，限量1,500瓶（700ml装瓶），零售价为100.00英镑，在酒厂商店和网站发售。

官方品尝笔记：

香味：微妙的水煮梨、烤糕点和淡淡的橡木味为香气增添了温暖和深度，让人联想到刚出炉的乡村苹果馅饼。

口感：甜美可口，这款酒以明显的炖苹果和粘稠的太妃糖布丁开场。香草蛋奶冻和金Sultanas葡萄的味道在口中浮现，增添了柔软和丰富。

尾韵：干净均衡，轻轻变细，加入淡淡的木香料，并带有一丝肉桂和肉豆蔻。苹果干和甜麦芽的余韵给它一个优雅的结尾，而不会压倒口感。