苏格兰Isle of Raasay酒厂以限量版威士忌庆祝Skye Live十周年

2025年5月，苏格兰Isle of Raasay酒厂推出以哥伦比亚橡木为特色的限量版单一麦芽威士忌，Isle of Raasay x Skye Live 2025，庆祝Skye Live Festival成立10周年，恰逢酒厂从概念到创作长达十年的旅程。

R&B Distillers的创始人Alisdair Day和Bill Dobbie在2015年决定，Raasay岛将是建造酿酒厂的理想之地。 此次独家发行是酿酒厂标志性单一麦芽酒The Draam的变体，采用其既定的六桶泥炭和无泥炭原酒配方，引入了哥伦比亚原始栎木，取代了The Draam通常使用的原始Chinkapin橡木。

Isle of Raasay酒厂酿酒大师Alasdair Day说：“作为一家对橡木对风味的影响着迷的酿酒厂，与不同的橡木品种合作是我们创新的核心。这次特别发布不仅是对Skye Live Festival十年的致敬，也是对我们自己的旅程的致敬 —— 自我们在一张白纸上首次实现建造赫布里底群岛酒厂的梦想以来的十年。”

Isle of Raasay x Skye Live 2025，一款未声明熟成时间的单一麦芽苏格兰威士忌，使用泥炭原酒和无泥炭原酒混合，已分别在三种不同的木桶类型中成熟：前美国黑麦威士忌桶、原始Quercus Humboldtii哥伦比亚橡木桶和前波尔多红葡萄酒桶。威士忌最终于2025年4月以46.7% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量1,500瓶（70cl装瓶），零售价为60.00英镑，从现在起到6月1日在酒厂网站上发售。这款威士忌具有浓郁的焦糖布丁、深色水果和淡泥炭烟的味道，是Isle of Raasay家庭式威士忌的代名词。