澳大利亚Amber Lane酒厂发布首款Chartreuse桶熟成威士忌

2025年4月，澳大利亚新南威尔士州酒厂Amber Lane宣布推出其有史以来第一款在Chartreuse木桶中尾段熟成的威士忌，Rue de La Chartreuse，酒厂声称这是“同类产品中的第一款”。威士忌将于5月16日向公众发布，以庆祝国际Chartreuse日。

Chartreuse这种草药利口酒以其黄色和绿色而闻名，起源于法国一座修道院，采用了一种有400年历史的配方，浸泡在大约130种植物中。Amber Lane酒厂表示，该混合物已获得Chartreuse骑士团的批准，他们是Chartreuse僧侣团的正式培训代表。

Amber Lane共同所有人Rod Berry说：“我们非常高兴终于将我们的Rue de la Chartreuse推向市场。这款威士忌对我们来说是五年的热爱，我们对结果感到非常高兴。我们的目标是向传统的Chartreuse利口酒致敬，这种利口酒浸泡在大约130种植物中。Chartreuse的配方是一个严格保密的秘密——僧侣们甚至把配方中没有的植物成分送到酿酒厂，以掩盖正确的成分清单——所以我们知道我们的产品必须具有深受喜爱的Chartreze利口酒的风味、丰富性和活力。”

“这款威士忌的名字也是对传统Chartreuse的一点致敬，在Amber Lane上有一种法国风格。我们的使命是带人们踏上威士忌之旅，因此我们绰号中的‘小巷’部分；在这种情况下，我们想带人们走上一条法国小巷——Chartreuse之路——在那里他们可以尝试以前从未做过的事情。”

Amber Lane Rue de La Chartreuse，一款未声明熟成时间的澳大利亚单一麦芽威士忌，首先在美国肯塔基州Heaven Hill酒厂的一个波本威士忌桶中陈酿，接着转移到一个225升黄色Chartreuse酒桶中熟成7个月，然后回到波本威士忌桶中休息。威士忌最终以46% ABV装瓶，限量230瓶（700ml装瓶），建议零售价为195.00澳大利亚元，于5月16日开始发货。

官方品尝笔记：这款威士忌具有蜂蜜、植物、柠檬蛋白酥皮、香草、温和的香料和一丝茴香的味道。