苏格兰Benriach酒厂发布第4版MaltingSeason威士忌
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苏格兰Benriach酒厂发布第4版Malting Season威士忌
2025年4月,苏格兰Benriach酒厂发布麦芽季(Malting Season)系列威士忌的第四个版本,也是该系列的最后一款,Benriach Malting Season Fourth Edition,该系列旨在致敬酒厂的传统生产方法。
对于每一次麦芽季发布,大师级混合师Rachel Barrie都会精心选择大麦的类型和装瓶强度,使每一届年度版都能以其独特的方式表达出来。麦芽季装瓶是用酒厂历史悠久的地板麦芽中的麦芽大麦手工制作的,每年一次的Benriach是苏格兰仅有的八家继续践行这一百年传统的酿酒厂之一,这需要Benriach敬业的工匠团队的精细手工。浸泡在水中后,将大麦铺在麦芽房地板上,用手翻几天,以使大麦达到最佳发芽状态,用他们敏锐的眼光,麦芽团队决定大麦何时可以转移到窑中烘烤。
Rachel Barrie表示:“对于每一届Malting Season,我都会仔细选择大麦的类型和装瓶强度,使每一种都有其独特的表达方式。第四版小批量发布的装瓶强度为47.9% ABV,由27个波本威士忌桶和4个Oloroso雪利酒桶中的原酒组成,分别于2012年11月21日、2013年11月20日和2014年12月19日蒸馏。第四个版本是所有版本中最复杂的,口感更丰富、更顺滑,多汁的烤桃和甜杏在奶油焦糖中富含肉桂和杏仁脆饼。”
Benriach Malting Season Fourth Edition,一款熟成10年的单一麦芽苏格兰威士忌,使用Concerto大麦制成的麦芽大麦生产,由首次填充波本威士忌Barrel桶和Oloroso雪利酒Butt桶中成熟的原酒混合而成,最终以47.9% ABV装瓶,建议零售价为110.00英镑,首先在斯佩塞威士忌节期间发售,之后在全球特定市场专业零售商处发售。

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