美国Larrikin酒厂发布波本威士忌Rosewater Bourbon

2025年4月，美国肯塔基州工艺酒厂Larrikin Bourbon Co.推出一款最新的波本威士忌，Rosewater Bourbon，由5年和6年陈酿的橡木桶中原酒混合而成，用酿酒厂酿造的玫瑰水进行发酵。

玫瑰水，一种芳香的天然成分，几个世纪以来一直用于厨房和庆祝活动。在Larrikin，他们用老式的方式制作玫瑰水：在10加仑的锅里冲泡真正的玫瑰花瓣和泉水，使用超大的花瓣填充茶包。

Larrikin的创始人兼酿酒师Greg Keeley在中东、印度和南亚的多次冒险中，对玫瑰水产生了浓厚的兴趣。他从不害怕打破常规——他想，“波本威士忌更好吃，为什么不喝玫瑰水呢？”

要使平衡恰到好处，需要一些实验（和清理）。正如Keeley所说，Larrikin Rosewater波本威士忌不能太甜，不能太苦，但要恰到好处。结果如何？一种浓郁的花香波本威士忌，带有泥土味，适合直饮、混合到德比鸡尾酒中，或为你因其名字而支持的幸运马干杯。

Larrikin Rosewater Bourbon，一款肯塔基Straight波本威士忌，使用75%玉米、21%黑麦和4%麦芽大麦制成，由一桶5年和一桶6年陈酿的橡木桶中原酒混合而成，威士忌最终以86 Proof（43% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，零售价为70.00美元（750ml装瓶），在酒厂现场和选定的零售商处发售。这款波本威士忌带有红糖和黑樱桃的独特香气，并带有微妙的皮革味。