美国Casey Jones酒厂推出The Finish Line系列威士忌

2025年4月，以率先使用手工制作的方形壶式蒸馏器而闻名的美国肯塔基州Casey Jones酒厂宣布，推出一个新的威士忌系列 - The Finish Line，包括三款木桶精酿威士忌：Amburana Finished Barrel Cut、Apricot Wine Finished Bourbon和Maple Finished Wheat，于5月4日前在酒厂网站预定，5月下旬发货。

The Finish Line系列在三种罕见的木桶中精酿，巴西Ambulana橡木桶、杏酒桶和枫糖浆桶，每个桶都告诉自己的故事，精心打造、精酿大胆。

1、Amburana Finished Barrel Cut

由50/50的玉米和蔗糖混合物蒸馏而成，在巴西Amburana木桶中尾段熟成，最终以112.8 Proof（56.4% ABV）装瓶，限量50瓶（750ml装瓶），零售价为89.99美元。

官方品尝笔记：

以大胆的肉桂和烤橡木波浪开场，然后展开成一层层燕麦葡萄干饼干、奶油糖果和温热的香料。从香气到回味，可以期待大胆的烘焙香料、温暖的橡木和甜美的复杂性。

2、Apricot Wine Finished Bourbon

使用高玉米波本威士忌，在杏酒橡木桶中尾段熟成，最终以100.5 Proof（50.25% ABV）装瓶，限量50瓶（750ml装瓶），零售价为89.99美元。

官方品尝笔记：

一款精致的、果味浓郁的波本威士忌，香味散发出柔软的核果和蜜柑味，覆盖着高玉米基香草和淡焦糖。杏酒桶散发出多汁的光泽，回味中带有微妙的花香和一丝香料。

3、Maple Finished Wheated Bourbon

由Casey Jones获奖最多的小麦波本威士忌制成，以Bloody Butcher玉米和四谷物糖化物为特色，在枫糖浆橡木桶中尾段熟成，最终以105 Proof（52.5% ABV）装瓶，限量50瓶（750ml装瓶），零售价为89.99美元。

官方品尝笔记：

口感丰富而舒适，独特的四谷物糖化物中带有枫糖、棕色黄油和烤谷物的味道。枫糖浆桶尾段熟成增添了天鹅绒般的甜味，回味绵长，为酒体增添了柔软、甜点般的优雅。丰富、平衡、取悦人群，这是最平稳的越界方式。