品牌Woven发行第一款全英式混合威士忌

2025年3月，混合威士忌品牌Woven发行一款新的装瓶，Woven Exrience N.22，被认为是“世界上第一款100%英国混合威士忌”，由六家酒厂的原酒混合而成。

该品牌表示，这一过程始于Woven联合创始人兼威士忌制造大师Peter Allison在Hoxton Street的Woven伦敦工作室混合样品。在社区品尝之后，全英语混合的想法“获得了动力”。创造一个全英式弯道是一个挑战，因为没有像苏格兰那样提供液体进行混合的传统。

Peter Allison说：“我们生产的每一款威士忌都依赖于酿酒商委托我们提供液体。英国威士忌制造商以高质量的液体而闻名，因此创造出符合‘英国制造’标签的产品至关重要，这让我在最终达到最终组合之前，对混合的多次迭代着迷。我对结果感到高兴。”

“对我来说，英格兰作为威士忌制造国的吸引力在于其丰富的工艺传统和相对年轻、自由的威士忌酿造方式。这种关系造就了如此激动人心的故事和美味的威士忌。当没有传统可循时，英国人知道如何设定高标准。”

Woven Exrience N.22，一款英国混合威士忌，由来自Cotswolds（8%）、White Peak（16%）、Cooper King（8%）、Copper Rivet（16%）、Fielden（12%）和Adnams（40%）酒厂的原酒混合而成，最终以49.1% ABV装瓶，限量714瓶（700ml装瓶），零售价为55.00英镑，在Woven品牌网站发售。

这款威士忌的口感有“成熟的灌木篱笆水果、草药味、麦芽谷物、巧克力、皮革和蜂蜜”，而Fielden的黑麦威士忌则给它带来了一丝香料味。