装瓶商Last Drop Distillers发布三款2025系列威士忌

2025年4月，以策划世界上最独特和最稀有的烈酒而闻名的独立装瓶商Last Drop Distillers推出其2025系列，包括来自世界上三个最负盛名的威士忌产区的威士忌：一款来自美国Buffalo Trace酒厂的熟成27年波本威士忌、一款来自苏格兰Tomintoul酒厂的熟成55年单一麦芽威士忌，以及一款熟成22年日本混合麦芽威士忌，于2025年4月起在美国和全球市场限量发售。

The Last Drop Distillers由两位烈酒行业的偶像Tom Jago和James Espey创立，他们拥有80多年的经验。他们的目标是通过在不同的古老烈酒类别中寻找宝藏，并与那些寻求真正非凡的烈酒的人分享，来策划世界上最非凡的烈酒。2016年，The Last Drop被美国最古老的私人家族酿酒商之一Sazerac公司收购。

Sazerac新兴投资组合副总裁Jess Scheerhorn表示：“2025年策展系列是Last Drop Distillers迄今为止最受期待和最出色的发行之一。这个系列以27年历史的肯塔基直波本威士忌，以及来自苏格兰和日本的两款令人惊叹的威士忌为特色，展示了全球最好的威士忌工艺。每一种烈酒都证明了我们对真正非凡的追求，我们很高兴与世界各地的美酒美食家分享这些罕见的发现。”

2025系列的每一瓶都是蜡封的，单独编号，并装在一个定制的瓶子里，悬挂在橡木框架中，装在The Last Drop的标志性绿色盒子里。每个包装包括：50ml迷你版，供私人品尝；口袋大小的品酒书；雕刻的瓶塞。

1、Release No. 37: The Last Drop 27 Year Old Kentucky Straight Bourbon from Buffalo Trace Distillery

一款熟成27年肯塔基Straight波本威士忌，使用美国Buffalo Trace酒厂在1995年、1996年和1997年蒸馏并填充入三个最古老的木桶中，由混合调配大师Drew Mayville和酿酒大师Harlen Wheatley精心混合，最终以121.8 Proof（60.9% ABV）装瓶，限量508瓶，建议零售价为10,500英镑（包括700ml装瓶 + 50ml酒版）。

官方品尝笔记（Buffalo Trace酒厂混合调配师Drew Mayville）：

外观：明亮的青铜金色，在光线下闪闪发光。

香味：有陈年橡木、樱桃和梅卓尔枣的香气，有层层烘焙香料和深色水果的味道，并伴有胡椒黑麦的味道。

口感：深橡木单宁，浓郁的焦糖甜味，黑巧克力浸樱桃味，还有一丝烟草和皮革味。

尾韵：回味悠长，温暖而复杂，带有干果、焦糖和橡木的辛香。

2、Release No. 38: The Last Drop 55 Year Old Single Malt Scotch from the Tomintoul Distillery

一款熟成55年单一麦芽苏格兰威士忌，由Tomintoul酒厂于1969年4月蒸馏，在雪利酒Butt桶和再次填充雪利酒Hogshead桶的组合中成熟，尾段转移到前Matusalem雪利酒桶中熟成2年，威士忌最终以86.2 Proof（43.1% ABV）装瓶，限量430瓶，建议零售价为6,950美元（750ml装瓶）。

官方品尝笔记（装瓶商混合调配大师Colin Scott）：

外观：深琥珀色，因长时间熟成而略带暗粉色。

香味：浓郁的红色水果、成熟的桃子、烤杏仁和温热的太妃糖。

口感：多汁的核果、烘焙香料、干燥的青草和甘草的甜味，然后是菠萝倒置蛋糕和焦糖的味道。

尾韵：顺滑、丰富、复杂，甜味和香料完美平衡。

3、Release No. 39: The Last Drop 22 Year Old Japanese Blended Malt Whisky

一款熟成22年的日本混合麦芽威士忌，是2000年关闭的羽生（Hanyu）酒厂历史的证明。由100%日本麦芽威士忌制成，在两个Mizunara橡木桶中成熟，最终以118.2 Proof（59.1 ABV）装瓶，限量319瓶，建议零售价为5,500美元（750ml装瓶）。

官方品尝笔记（爱尔兰Sazerac混合调配大师Helen Mulholland）：

外观：丰富的深金色。

香味：檀香、肉豆蔻、各种香料、青木、香草和杏仁糖的香气。

口感：丝滑的口感，有热带水果（香蕉、椰子）、红莓和香料味。

尾韵：温热的肉桂糕点和甜香料，回味悠长。