苏格兰Bruichladdich酒厂推出一款德国限定版Octomore单桶威士忌

2025年3月，苏格兰Bruichladdich酒厂在汉堡的一次活动上推出了一款非常特别的威士忌，Octomore Single Monbazillac Cask，专为德国市场装瓶的一款熟成11年单桶单一麦芽威士忌。

凭借Monbazillac木桶，这款独特的Octomore单一麦芽苏格兰威士忌开辟了新天地，并挑战了传统的威士忌惯例。Octomore一次又一次地被描述为一个不可能的方程式。由于其特性，这款威士忌似乎太年轻（核心品种在五岁时就不断装瓶），太浓，太多。

Bruichladdich的首席酿酒师Adam Hannett说：“八年是一个实验。它是刻意设计的，旨在激发好奇心，证明难以想象的事情。仅从威士忌的特性来看，它应该是一种一维的、过度重复的艾雷单一麦芽苏格兰威士忌，没有深度——但我们创造了相反的东西！“这种威士忌是多层次和复杂的，没有什么可比的。每年创造新的、独特的、与众不同的Octomore系列和单桶是一个受欢迎的挑战。这是一个暂停、反思、质疑和前进的时刻。谁知道接下来会发生什么？”

Octomore Single Monbazillac Cask，一款熟成11年的重泥炭（156 PPM）单一麦芽苏格兰威士忌，由100%苏格兰大麦制成，蒸馏于2012年，在一个法国再次填充Monbazillac白葡萄酒桶中完全成熟，最终以60.4% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，限量294瓶（700ml装瓶），建议零售价为469欧元，于4月起在选定的专业零售商处发售。

这款威士忌具有独特的复杂性，其特征是法国葡萄酒种植区Monbazillac的香气。在这个桶里储存着一瓶白葡萄酒，严格来说，是由Sémillon、Sauvignon Blanc和Muscadelle等贵腐葡萄品种组成的。这些葡萄酒的特点是残糖含量高，经常与著名的Sauternes葡萄酒相提并论。在这些桶中缓慢成熟的威士忌吸收了葡萄酒的甜味和果味，并创造了一种明确无误的泥炭烟和独特甜味的和谐组合——一种远远超出寻常的愉悦感。