美国品牌Pinhook Bourbon在Vertical系列中推出熟成9年黑麦威士忌

2025年3月，美国品牌Pinhook Bourbon在其Vertical（垂直）系列中推出一款熟成9年的黑麦威士忌，Pinhook Vertical Series Rye 9 Year，标志着这一独特熟成实验的第六版，并与本月的国际威士忌日庆祝活动相吻合。

Vertical系列花了九年时间来完善其特色，这可能是Pinhook波本的最真实表达，即用每一个年份生产最好的威士忌——而不是同一种威士忌。这个系列为波本威士忌爱好者提供了一个独特的机会，让他们跟随一组1350 MGP的桶，从4岁到12岁，在整个旅程中体验各种口味。在一次重大更新中，Pinhook决定将垂直系列从最初的12年计划延长到总共16年，这一决定是在监测了威士忌独特的陈酿特性后做出的。

Pinhook Bourbon联合创始人兼酿酒大师Sean Josephs说：“我们继续对我们的垂直系列黑麦的表现印象深刻，而最后一个版本真的很特别，甚至可能是迄今为止最好的。味道和香气真的发展成了一种独特的东西，细微的差别令人惊讶。这将是黑麦爱好者的‘必备品’，也是任何热爱威士忌世界的人的‘必尝品’。”

“当我们开始这段旅程时，我们认为沿着九年的弧线研究液体是如何变化的，这将是一件很棒的事情。然而，我们仍然看到这些桶在变化，感觉最好的还在后头。因此，我们决定将垂直系列从12年延长到16年。”

Pinhook忠于其赛马根源，致力于在每个瓶子上展示一匹纯种马。这款黑麦威士忌酒瓶以Tiz Rye Time为特色，它2017年出生于肯塔基州，由波本巷马厩拥有，身体平衡，体格健壮，看起来很有教养，在第二场比赛中获得了KY德比积分。

Pinhook Vertical Series Rye 9 Year，一款熟成9年的肯塔基Straight黑麦威士忌，使用MGP蒸馏威士忌，由95%黑麦和5%麦芽大麦制成，在肯塔基州法兰克福的Castle & Key进行陈酿，最终混合了20桶原酒后以原桶强度111.2 Proof（55.6% ABV）装瓶，零售价为89.99美元，通过Pinhook网站以及美国各地的精选零售商发售。

官方品尝笔记：

香味：展示了一个复杂的轮廓，包括糖渍甘草、燕麦饼干、丁香和烧焦的太妃糖。

口感：可以期待烤杏、荔枝、蜜饯肉桂和薰衣草蜂蜜。