美国酒厂Maker’s Mark发布Wood Finishing系列波本威士忌The Keepers Release 2025

2025年3月，美国肯塔基州酒厂Maker's Mark推出Wood Finishing系列波本威士忌的2025年新装瓶，“The Keepers Release 2025”，其灵感来自仓库团队，他们确保每一桶Maker's Mark都能按照创始人的口味愿景持续成熟。

Maker’s Mark的Wood Finishing系列是一系列独一无二的表达方式，使用创新的木板条尾段熟成技术来增强该品牌标志性波本威士忌中已经存在的独特特征。虽然第一个系列强调了影响Maker’s Mark风味的生产过程，但第二个系列将重点关注Maker’s Mark背后的团队。

第八代威士忌制造大师兼Maker’s Mark董事总经理Rob Samuels表示：“从一开始，我们的创始人 — 我的祖父母 — 就不遗余力地创造了一种毫不妥协的美味波本威士忌。我们很高兴推出这一最新的Wood Finishing系列表达，以庆祝我们的团队仍然手工转动每一桶maker’s Mark，并继续拥抱我们的创始人对卓越的完全不合理的追求。”

酿酒大师Blake Layfield博士说：“Keepers Release诞生于我们与Maker’s Mark仓库团队的密切合作，他们是我们桶的守护者。他们对Maker’s Mark的感官体验与其他任何人都不同—— 一天中不同时间的芳香橡木，随着威士忌在多个季节的熟成，不断演变出它的口感 — 这为我们提供了灵感，帮助我们塑造了这款酒的风味。”

Maker’s Mark Wood Finishing Series "The Keepers Release 2025"，一款未声明熟成时间的肯塔基州波本威士忌。这个版本的基础是Maker’s Mark的Cask Strength波本威士忌，通常在六到七岁之间。在此基础上，两种不同类型的美国橡木条被用来完成波旁威士忌的酿造，每桶中插入10根相同品种的橡木条。一半的混合物用木条1进行了五周的收尾，另一半的混合物则用木条2进行了九周的收尾。每个桶中使用了十根相同类型的木条。随后，将两个批次混合在一起。威士忌最终以原桶强度107 - 114 Proof装瓶，零售价为74.99美元，于3月19日开始在美国零售商处发售。

官方品尝笔记：

香味：调味橡木、焦糖、烟草。

口感：大胆的烤橡木味，微妙的甜味。

尾韵：回味悠长，散发着干果和烤甜味。