美国酒厂2BAR Spirits推出一款限定版Amaretto桶精酿波本威士忌

2025年3月，美国酒厂2BAR Spirits与位于堪萨斯城的意大利餐厅Lidia's Kansas City进行了一项开创性的合作，推出一款独家单桶Amaretto（苦杏酒）桶精酿波本威士忌，Lidia's Single Barrel Amaretto Finished Bourbon。

2BAR Spirits是一家总部位于西雅图的从谷物到装瓶的酒厂，2BAR这个名字是对南得克萨斯州Nathan Kaiser家族牧场的致敬。一个多世纪以来，2BAR这个名字一直代表着质量、独立和努力工作，创始人Nathan Kaiser受到其家族禁酒令时代Moonshire故事的启发，于2010年在创立了2BAR Spirits。

这款烈酒专为Lidia's客人打造，代表了美国威士忌传统和意大利利口酒影响的独特融合。饮料总监兼侍酒师Garrick Mallery表示：“我们的合作关系源于对卓越和创新的共同承诺，最终促成了这一独家产品的创建。Amaretto木桶融合了经典美国波本威士忌的浓郁和强劲特性，以及意大利最具标志性的利口酒之一的永恒优雅。”

Nathan Kaiser表达了对合作的热情，强调了将两个品牌结合在一起的共同目标。她说：“在2BAR，我们坚定地致力于打造讲述传统、品质和创新故事的烈酒。与Lidia's Kansas City合作，使我们能够以新的方式展示我们的波本威士忌，将2BAR的传统与Lidia's的烹饪艺术相结合。”

2BAR Spirits Lidia's Single Barrel Amaretto Finished Bourbon，一款未声明熟成时间的单桶Straight波本威士忌，首先在经烘烤的新橡木桶中成熟超过3年，然后在Amaretto（苦杏酒）桶中尾段熟成，最终以104 Proof（52% ABV）装瓶。