（下）美国装瓶商Lost Lantern推出2025年春季系列威士忌

3、Andalusia Tequila Finished Peated Texas Single Malt Single Cask

Andalusia Whiskey Co.位于得克萨斯州希尔县，由两位专业酿酒师创立，迅速成为美国单一麦芽威士忌的重要和创新代言人，他们的威士忌真实地反映了德克萨斯州山地的气候和特色。

酒厂的单一麦芽酒是在真正手工制作和手工锤打的铜罐式蒸馏器上蒸馏，包括三重蒸馏威士忌（美国唯一的这种风格的例子）、泥炭单一麦芽酒和用橡木、豆科植物和苹果烟熏大麦制成的单一麦芽威士忌——这是对德克萨斯州烧烤的致敬。

一款熟成3年的单桶美国单一麦芽威士忌，由100%麦芽大麦制成，其中10%用爱尔兰泥炭熏制。首先在一个53加仑的以前装有Stryker（一种用德克萨斯州木材熏制的安达卢西亚单一麦芽酒）的橡木桶里陈酿2年零6个月，然后转移到一个Añejo龙舌兰酒桶中尾段熟成6个月。威士忌最终以原桶强度122.3 Proof（61.2% ABV）装瓶，限量150瓶（750ml装瓶），未经冷凝过滤，未添加颜色，建议零售价为100美元。

官方品尝笔记：香味上有浓郁的奶油糖果味和精致的青草味。口感有新鲜的青草味、香草奶油的味道和浓郁复杂的烟熏味。一款真正细致入微的威士忌。

4、Starlight Honey Finished Indiana Straight Bourbon Single Cask

Starlight酒厂由Ted Huber于2001年创立，从他家族七代人耕种的地方捕捉印第安纳州谷物和水果的味道。酒厂是印第安纳州自1843年以来成立的胡贝尔果园和酒厂的一部分，实际上是家族蒸馏遗产的复兴：胡贝尔一家早在19世纪初就在该地区蒸馏白兰地。如今，Starlight酿造了各种各样的威士忌和白兰地，已成为东海岸波本威士忌爱好者的宠儿。

一款熟成4年的印第安纳州波本威士忌，由三谷物（60%玉米、20%黑麦、20%麦芽大麦）波本和四谷物（51%玉米、20%大麦、20%麦芽大麦和9%小麦）波本混合而成，首先在53加仑新美国橡木桶中成熟4年，然后转移到一个以前装着他们自己农场生产的Huber蜂蜜桶中熟成3个月。威士忌最终以原桶强度110 Proof（55% ABV）装瓶，限量265瓶（750ml装瓶），未经冷凝过滤，未添加颜色，建议零售价为80美元。

官方品尝笔记：一种充满夏季新鲜感的烈酒，带有新鲜野花蜂蜜、白花、玫瑰的香气，口感甜美而平衡。

5、Watershed Nocino Finished Ohio Straight Bourbon 8 Years Old Single Cask

Watershed酒厂位于俄亥俄州哥伦布市，成立于2010年，以其细致的生产方法、对当地食材的承诺以及对谷物的创新创造了令人印象深刻的烈酒系列。它还拥有并经营着哥伦布市最好的餐厅之一，使Watershed在威士忌和美食的交汇处位置独特。

一款熟成8年的Straight波本威士忌，首先在53加仑新美国橡木桶陈酿3年8个月，然后转移到之前装有Watershed的俄亥俄州Nocino黑胡桃利口酒的橡木桶中熟成4年7个月。威士忌最终以原桶强度126.5 Proof（63.3% ABV）装瓶，限量200瓶（750ml装瓶），未经冷凝过滤，未添加颜色，建议零售价为90美元。

官方品尝笔记：香味中有杏仁糖、奶油糖果和甜橡木的气息，而口感中有干薄荷、温橡木、太妃糖和蜜饯核桃的味道。一种丰富而美味的烈酒，带有一丝草本味。

6、Finger Lakes Distilling Pommeau Finished New York Straight Rye Whiskey Single Cask

装瓶商在Finger Lakes Distilling的首次发布，也是在纽约州北部的首次装瓶。

Finger Lakes Distilling坐落在纽约州北部的塞内卡湖畔，由Brian McKenzie于2007年创立，是工艺烈酒运动的领先者之一，一直致力于使用当地的谷物和水果来酿造反映芬格湖地区丰富资源的独特烈酒。Finger Lakes以其McKenzie威士忌系列闻名，并因其细致入微、优雅的烈酒和极具吸引力的风味而为大众所知。

一款熟成6年的单桶纽约Straight黑麦威士忌，由在纽约州种植的80%丹科黑麦和20%麦芽大麦制成，首先在53加仑新美国橡木桶中成熟6年，然后转移到来自芬格湖苹果酒屋的前Pommeau（苹果白兰地和新鲜苹果汁的混合物）木桶中熟成6个月。威士忌最终以原桶强度91.7 Proof（45.9% ABV）装瓶，限量205瓶（750ml装瓶），未经冷凝过滤，未添加颜色，建议零售价为100美元。

官方品尝笔记：香味中充满了多汁的苹果、肉桂、香料和李子的味道。口感温暖而均衡，带有香料苹果酒、温黑麦香料和温和橡木的味道。