美国酒厂High West发布2025版Bourye威士忌

2025年3月，美国犹他州酒厂High West推出2025年度Bourye威士忌，一款黑麦威士忌和波本威士忌的混合物，陈酿时间超过10年，这标志着该酒厂帕克城最受欢迎的年度发布之一的最新版本。

Bourye是“波本威士忌”和“黑麦威士忌”的组合，通过将来自多个来源的纯威士忌组合在一起，展示了High West的混合专业知识。High West在此次发布中保持了其工艺方法，不使用冷凝过滤，也不添加任何颜色。

High West Bourye 2025，一款混合威士忌，由在新的、烧焦的美国白橡木桶中陈酿超过10年的黑麦威士忌和波本威士忌混合而成，最终以92 Proof（46% ABV）装瓶，未经冷凝过滤，建议零售价为124.99美元，在全美国的指定零售商处发售。

官方品尝笔记：这款威士忌提供了蜜酥苹果、焦糖桃子和华夫饼上蜂蜜黄油的芳香，口感有枫糖甜甜圈、蜜饯橙皮和调味橡木的味道，尾韵是新鲜的黄色油桃和逐渐形成的黑麦香料。

品尝建议：High West建议享受纯净或少量加水的Bourye，特别建议在观星时最好在篝火旁啜饮，并建议不要在冰上饮用，因为加冰会稀释其复杂的风味。

威士忌混合组成：

来自MGP的Straight黑麦威士忌，由95%黑麦和5%麦芽大麦制成；

来自High West的Straight黑麦威士忌，由80%黑麦和20%麦芽黑麦制成；

来自MGP的Straight波本威士忌，由75%玉米、21%黑麦和4%麦芽大麦制成；

来自MGP的Straight波本威士忌，由60%玉米、36%黑麦和4%麦芽大麦制成；

来自肯塔基州的Straight波本威士忌，由78%玉米、10%黑麦和12%麦芽大麦制成。