瑞典Lihnell's酒厂发布单一麦芽威士忌Hemfjärden

2025年2月，位于瑞典Örebro县的家族工艺酒厂Lihnell's自豪地宣布，推出其首款自蒸馏单一麦芽威士忌：Hemfjärden，作为Systembolaget限量版系列的一部分发行，这一里程碑标志着这家酒厂翻开了令人兴奋的新篇章。凭借Hemfjärden，这家酒厂以自己的手工创作走向未来，这是对其瑞典传统的致敬，同时拥抱威士忌酿造的创新。

Lihnell's酒厂原名Bergslagens Distilleri，是一家家族企业，由Lihnell家族成立于2014年，首席执行官为Mats Lihnell，Carl Lihnell担任酿酒师和混合调配大师。2024年1月，Bergslagens酒厂正式更名为Lihnell’s Distillery AB。该酒厂此前因在2010年代初关闭后处理Grythyttan剩余的威士忌库存而闻名。

2024年Lihnell’s酒厂从厄勒布鲁迁至历史悠久的Hjälmarsbergs庄园，坐落在风景秀丽的Hjälmaren湖畔。这一环境为新威士忌提供了完美的灵感，这款威士忌以湖内湾Hemfjärden命名。宁静的环境和纯净的自然环境在威士忌的成熟过程中起着至关重要的作用，增添了其独特的个性。

Hemfjärden在精选的瑞典橡木桶、波本威士忌桶和Oloroso雪利酒桶中精心陈酿，打造出平衡而复杂的外观。这种木桶类型的组合增强了威士忌的深度，增添了随着每一口而演变的多层风味。该威士忌利用瑞典橡木，以其赋予大胆香料和强劲单宁的能力而闻名，再加上波本桶的甜味和Oloroso雪利酒桶的深度，实现了传统与现代威士忌工艺之间的和谐平衡。

Hemfjärden，一款未声明熟成时间的瑞典单一麦芽威士忌，在精选的瑞典橡木桶、波本威士忌桶和Oloroso雪利酒桶中成熟，最终以40% Vol. 限量装瓶，零售价为599瑞典克朗（700ml装瓶），于2月14日开始在瑞典各地的零售商和网上商店发售。

官方品尝笔记：

香味：干果、麦芽、椰子、梨、香草、轻烟和香草花园。

口感：黄色葡萄干、香草软糖、梨和辣橡木。

尾韵：清晰的桶形特征，略带烟熏味。