美国Whistling Andy酒厂推出一款原桶强度波本威士忌

2025年2月，位于美国蒙大拿州Bigfork的Whistling Andy酒厂宣布推出一款备受期待的波本威士忌，Montana Forged Cask Strength Bourbon Whiskey，采用蒙大拿州谷物的独特混合酿造而成。

Whistling Andy酒厂由Brian Anderson和Lisa Cloutier创立，于2010年元旦正式开业，Gabe Spencer担任首席蒸馏师。酒厂以创始人之一Brian Anderson的父亲命名，他在军队服役期间被昵称为“吹口哨的Andy”。受到一位伟人和蒙大拿州山区一个小村庄的启发，Whistling Andy开始使用精选的当地谷物、当地樱桃、真正的初切蔗糖和当地采购的植物，精心手工制作最优质的创新和经典烈酒。

在60%的玉米糖化物中加入大麦和小麦，可以酿造出更顺滑、更精致的威士忌，平衡了高玉米波本威士忌中常见的过度甜味。黑麦的加入增加了辣味，进一步增强了风味的复杂性。首席酿酒师Gabe Spencer表示：“我们非常自豪地推出我们的高纯度波本威士忌。Montana Forged Cask Strength体现了我们酿酒师的激情、创造力和坚定不移的职业道德，我们相信它将成为波本威士忌爱好者的最爱。”

Whistling Andy Montana Forged Cask Strength Bourbon Whiskey，一款未声明熟成时间的蒙大拿州Straight波本威士忌，由100%蒙大拿州谷物（60%玉米以及40%的大麦和小麦）制成，最终以110 Proof（55% ABV）装瓶，建议零售价为54.00美元（750ml装瓶），于2月22日开始在Whistling Andy酒厂和蒙大拿州的部分零售商处发售。

这款波本威士忌散发出浓郁的橙皮、焦糖和香草味，所有这些都包裹着一种温和的香料回味，回味恰到好处。