苏格兰GlenAllachie酒厂发布限定版单桶威士忌2470

2025年2月，苏格兰GlenAllachie酒厂为德国市场挑选一款单桶单一麦芽苏格兰威士忌，The GlenAllachie 2010/2024 – Koval Bourbon Barrel，完全在波本威士忌桶中成熟。威士忌以原桶强度装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色。

当2017年威士忌大师Billy Walker的团队带着装满的酒桶接管GlenAllachie酒厂并将其归还给苏格兰人时，该斯佩塞酒厂几乎只为混合行业生产。GlenAllachie单桶最大限度地个性化，但却展示了一家酒厂的整个系列：单桶威士忌无疑是一种特别的东西，它知道如何一次又一次地给酒厂的经验丰富的粉丝带来惊喜。Billy Walker在威士忌行业拥有50多年的经验，他知道：“在威士忌的世界里，没有确定性，但有时会有惊喜。”

这款威士忌完全在波本威士忌桶中成熟，波本桶来自美国最大的独立工艺酿酒厂Koval，Koval使用只有约113升的小型白橡木桶熟成，这意味着这款斯佩塞单一麦芽原酒在14年内能够与木材发生强烈的相互作用，但也只能装瓶149瓶。可以期待典型的GlenAllachie风味的石楠蜂蜜和摩卡咖啡香味，以及橙花和杏仁提取物、肉桂、焦糖和香蕉片的味道。

The GlenAllachie 2010/2024 – Koval Bourbon Barrel（700ml，64.2%）

类型：斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌

蒸馏日期：2010年11月8日

装瓶日期：2024年12月

熟成时间：14年

桶型：Koval Bourbon Barrel

桶号：2470

装瓶数：149瓶

瓶装：Selected by Billy Walker for Germany

官方品尝笔记：

香味：带有橙花、蜂巢、香草、杏仁黄油、干果和摩卡的果味。

口感：辣味石楠蜂蜜、香草和焦糖，然后是柑橘、肉桂、香蕉片和樱桃以及烤红糖。

尾韵：持久而浓郁，带有蜂蜜和焦糖的味道。