美国酒厂Garrison Brothers推出两款Balmorhea波本威士忌

2025年2月，美国威士忌酒厂Garrison Brothers宣布推出Balmorhea波本威士忌的2025版本，以及与得克萨斯州公园与野生动物基金会（TPWF）合作推出的原桶强度版本Balmorhea波本威士忌。

Garrison Brothers酒厂的Balmorhea波本威士忌最初于2017年发行，是他们获奖最多的酒款之一，以德克萨斯州Balmorheas州立公园游泳池命名，该游泳池是世界上最大的春季游泳池。在最初的发布时，销售部门筹集了资金来帮助游泳池的修复工作。Balmorhea波本被酿酒大师Donnis Todd亲切地称为“瓶中的波本糖果”，它经过两次桶中成熟 — 在新的美国白橡木桶中成熟四年，然后转移到第二个新的美国白橡木桶中再熟成一年。

1、Garrison Brothers Balmorhea 2025

Garrison Brothers酿酒大师Donnis Todd表示：“Balmorhea波本威士忌，115P roof，两桶熟成，是对德克萨斯州的真正致敬。从第一天起，Balmorhea就在德克萨斯州及其他地区产生了影响。现在已经是第八年了，这种独特的樱桃桃花心木大胆波本威士忌工艺精湛，在我们的永久收藏中扮演着令人垂涎的角色。”

一款得克萨斯州Straight波本威士忌，首先在新的美国白橡木桶中成熟四年，然后转移到第二个不同烘烤和烧焦的新美国白橡木桶中再熟成一年，最终以115 Proof（57.5% ABV）装瓶，建议零售价为179.99美元，于3月开始仅在德克萨斯州发行。

官方品尝笔记：

颜色：樱桃桃花心木色。

香味：烟熏味和甜味，带有温热的焦糖和太妃糖、烘焙香料和巧克力。

口感：颓废和糖果般的搭配苦杏咖啡、粘性面包、冷冻软糖棒和脆山核桃。浓郁的白巧克力味。

尾韵：富含枫糖、温热焦糖和烘焙香料的味道。

2、Garrison Brothers Balmorhea Cask Strength

这款威士忌用于帮助保护德克萨斯州美丽的土地、水域和野生动物。TPWF执行董事Anne Brown说：“Garrison Brothers连续第二年选择TPWF作为其德克萨斯州独立日庆祝活动收益的受益人，我们非常感谢他们多年来对我们使命的慷慨支持。以德克萨斯州沙漠中标志性的绿洲命名的威士忌将有助于保护德克萨斯州的野生动物和野生地方，这很合适。”

Balmorhea Cask Strength，一款得克萨斯州Straight波本威士忌，由酿酒大师Donnis Todd亲手挑选11个单桶波本，以原桶强度分别装瓶，限量发行1,000瓶，零售价为230美元，于3月1日开始仅在酒厂发售，为TPWF的努力筹集资金。